高麗菜要吃脆的還軟的? 老饕秒解

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鄉民中心/綜合報導

高麗菜因營養價值高,又可以保護心血管、降血糖、改善腸胃問題、防癌等好處,故被封為「菜王」;也因此幾乎在任何一家餐廳都能看見高麗菜的蹤跡,對此就有網友好奇「高麗菜要吃脆的還是軟的?」文章曝光,網竟一面倒揭答案。

高麗菜(圖/翻攝自資料畫面)
高麗菜(圖/翻攝自資料畫面)

原PO在PTT的Gossiping看板上表示,自己每次到快餐店選菜時,都發現有炒高麗菜這道佳餚,但自己不知該如何挑選,只好上網詢問,換做是各位網友們「高麗菜會選擇炒清脆油亮亮的,還是炒久一點變軟又甜的呢?感恩~」。

原PO好奇高麗菜到底要選脆的還軟的。(圖/翻攝自資料畫面)
原PO好奇高麗菜到底要選脆的還軟的。(圖/翻攝自資料畫面)

文章曝光後,網友一面倒都喜歡脆的「當然是脆的」、「脆的!但放在火鍋喜歡軟的」、「炒太軟,口感也怪怪的;寧脆,不軟」、「硬的」、「當然是中間半脆半軟,剛才吃鼎泰豐的高麗菜」、「脆而不生」、「喜歡硬硬的」、「炒的選脆,煮火鍋的選軟」、「脆、甜,不過這種通常都超油」、「當然是脆的阿!才有高麗菜的口感」、「火鍋要軟,熱炒要脆絕對正解」。

不過也有網友發表其他看法「不要放到爛掉有菜味都好吃」、「軟的」、「燜煮軟的,要吃脆的去吃生菜沙拉好了」、「軟的啊」、「全都要」。

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