鬥陣來呷高麗菜 實際行動支持農民
為協助高麗菜產銷,臺南市政府農業局特在民治市政中心舉辦「鬥陣來呷高麗菜」行銷造勢活動,市長李孟諺、副市長許漢卿、農業局長李建裕及安定農會總幹事王寶民現做泡菜,並推薦高麗菜燉飯、高麗菜捲、麻油高麗菜雞等料理,鼓勵民眾多多購買,「吃當季、吃在地」,以實地行動支持在地農民。 臺南高麗菜今年二期作面積約八十公頃,以善化為主要產區,至十二月中旬僅剩廿公頃尚未採收。因氣候溫暖蔬菜生長快速,加上天熱民眾吃火鍋意願降低,高麗菜消費量減少,產地價格較去年低,市府員工發起團購訂購一萬三千餘顆,農業局也在臺南假日農市及國道一號新營休息站舉辦高麗菜促銷,同時也提供三百顆給後壁關懷據點。 李孟諺表示,高麗菜新鮮美味、料理方式簡單,是營養健康又經濟實惠的好食材,希望學校營養午餐及關懷據點老人共餐能多採用高麗菜料理;許漢卿指出,近日氣候轉涼,高麗菜市場價格逐漸回穩,為避免產銷失衡,農委會研議從源頭管理方式,推行「登記管控」制度,未來將與中央合作落實生產登記制度及推動產銷預警制度,減少農產失衡狀況。