魚最便宜的吃法，10元的豆腐加2片海苔，做出170年歷史的料理，好吃嗎？│Tofu│Seaweed│Vegan Recipe

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用海苔和豆腐來做一道素食家常菜料理，分享有170年歷史的上海名菜燻魚，用原型食材做成一小條一小條的魚，然後再來做素燻魚的醬汁，這道料理的食材很少很簡單，又很好配飯，大家可以多做一些起來放在冷凍，忙碌的時候，把它拿出來蒸一蒸，餐桌上就可以多一道菜了。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，200克的豆腐、40克的腐竹、250克的馬鈴薯、150克的紅蘿蔔、半顆蘋果、10克的薑、100克的中筋麵粉、半杯鷹嘴豆、太白粉適量、海苔片適量、三個丁香、兩片月桂葉、一個桂皮、半茶匙的小茴香、還有一個八角、15克玉竹、胡椒粉半茶匙、烏醋一湯匙、冰糖一湯匙、鹽一茶匙、兩湯匙的醬油、兩湯匙的素蠔油。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。