魚油vs.魚肝油差一字 功效差很多

好醫師新聞網記者邱秉維/苗栗報導

圖:魚油膠囊示意/為恭醫院提供

許多人都有吃保健食品的習慣,但是如果吃不對,不但無助反而有害,尤其是魚油和魚肝油是兩種不同作用和成分,雖然差一字,但對應的器官卻差很多。

 

為恭紀念醫院心臟內科洪培倫醫師表示,若欲進行心血管保健和疾病預防,最理想的方式是使用高純度EPA「魚油」;市面上雖然有眾多魚油品牌,但經實證醫學支持的選擇仍是「高純度EPA魚油」。

 

不同於常見的EPA和DHA混合魚油,EPA和DHA雖均為Omega-3脂肪酸,但功能有所差異,DHA有助於神經發展和修復,對幼童的腦部、神經和眼睛發展至關重要;而EPA則有助於保護心血管健康,維持血管彈性,抑制血小板凝聚,降低三酸甘油酯,具有抗發炎作用等。

 

另外,魚油和魚肝油是完全不同的,魚肝油主要含有脂溶性維生素A和D,對眼睛保養和鈣質吸收有助益,沒有太多EPA或DHA成分,所以對心血管保護沒有效果。