鳳梨、蘆筍是血管清道夫,能沖走血栓?中醫:喝枸杞黑木耳露一級棒

華人健康網 記者黃曼瑩/台北報導
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【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】隨著現代人飲食習慣的改變,心血管疾病已不僅是中老年的疾病,在青壯年身上也可能發生,其中血栓的生成,對於健康是非常大的威脅。坊間流傳:「吃鳳梨、蘆筍這種血管清道夫,能沖走血栓」,是真的嗎?中醫師表示,單靠蔬果改善血栓的情況是有點困難的。中醫治療血栓講究辨證,有活血藥,搭配補益藥共同調理。在此推荐平時對於血栓的溶解與生成有幫助的一道「枸杞黑木耳露」,有助預防血栓。

鳳梨、蘆筍是血管清道夫,能沖走血栓?中醫:喝枸杞黑木耳露一級棒
鳳梨、蘆筍是血管清道夫,能沖走血栓?中醫:喝枸杞黑木耳露一級棒

血栓是什麼?血栓是血流在心血管系統血管內面剝落處,或修補處的表面所形成的斑塊。血栓會像塞子一樣堵住身體各部位血管的通道,阻塞血管的正常流通,造成中醫所謂氣滯血瘀的現象。如果血栓塞到腦部就變成中風,塞在心臟或是血管,就會引起狹心症或心肌梗塞。

血管變窄堵塞,容易引起冠心病、中風、腦溢血

中醫師賴睿昕表示,也許很多人以為血栓堵塞血管會引起各種心血管疾病,對人體的健康造成致命的危害。其實,血栓的形成對破裂的血管造成堵塞破裂口,能有效阻止出血,這是血栓形成對人體有利的一面。事實上,人體能夠自動清除血栓,因為人體血液中存在凝血機制和溶解血栓機制,健康人一般是保持著一種動態平衡,但只能溶解一些血栓,如果因血管老化和血管內皮損傷,再加上血管內垃圾沉積增多,形成大量血栓,溶解血栓系統就承受不了,一旦血管變窄,最終發生血管堵塞,就容易引起冠心病、中風、腦溢血等心血管疾病。

引發血栓的高風險族群:不運動、吸菸酗酒、長期熬夜、情緒激動等

哪一些人是容易引發血栓的高風險族群呢?通常生活習慣不佳、長期不運動的人、習慣吸菸酗酒、長期熬夜、情緒激動,以及不均衡的飲食習慣等,都是會形成血栓的高危險群。另外,肥胖不僅會造成高血壓、心臟病、糖尿病、高血脂等,還會造成血液黏稠增加、血栓發病率將會升高。所以,應該透過低鹽、豐富的蔬果、雜穀類、充分的鈣、良好的脂質來軟化、清洗血管,達到預防心血管疾病。

坊間流傳:「吃鳳梨、蘆筍能沖走血栓」這樣的說法,中醫師賴睿昕表示,其實,如果是真的血栓生成,單靠蔬果改善血栓的情況是有點困難的。
坊間流傳:「吃鳳梨、蘆筍能沖走血栓」這樣的說法,中醫師賴睿昕表示,其實,如果是真的血栓生成,單靠蔬果改善血栓的情況是有點困難的。

吃鳳梨、蘆筍能沖走血栓?中醫師:適用於血栓還未生成時

至於坊間流傳:「吃鳳梨、蘆筍能沖走血栓」這樣的說法,中醫師賴睿昕表示,其實,如果是真的血栓生成,單靠蔬果改善血栓的情況是有點困難的,蔬果如酵素可以分解過多的纖維蛋白,達到預防血栓的功效,而蘆筍富含蘆丁、天門冬醯胺等物質,能夠改善清理血管垃圾等,通常只適用在預防,也就是血栓還未生成時,對於身體保健的效果。但是,要拿蔬果治療血栓,裡面的有效成分還不足以溶解血栓。

此外,其他藥食同源如:生薑、大蒜、黑木耳等食物,可以降低血栓的生成,保持血管的健康是沒有錯,這些藥食同源的食材,往往扮演預防與輔助治療的角色,但是,治療與溶解血栓的力道還是不夠。所以,還是建議尋求正規的醫療治療。

中醫治療血栓講究辨證,以活血藥搭配補益藥調理

中醫認為身體之所以產生血栓,與經絡的循環瘀阻,往往與體內濕氣過重有關,因此,治療應以活血化瘀、通經絡、袪濕氣為原則。事實上,對於血栓治療並非如此簡單,更重要的是講究辨證,從中醫理論講,瘀血既是病因,也是病理產物,是由特定的原因導致的瘀血,而瘀血又會產生一些新的病理變化。

在治療時要根據具體情況,在不同時間、不同時期,配合其他藥物進行治療,例如常用的水蛭、地龍、紅花等活血藥,常常會搭配枸杞、何首烏、杜仲等補益藥來增強身體對於血栓排除的動能,加上葛根、天麻、白芍改善血管的彈性,組成治療血栓的藥方。

黑木耳有「血液清道夫」美名,而豐富的果膠更是可以潤腸。
黑木耳有「血液清道夫」美名,而豐富的果膠更是可以潤腸。

所以,血栓在中醫的治療上,是非常複雜的。如果是中老年人,常喝枸杞水,對於保護心腦血管、預防心腦血管疾病,有改善的功效。但是,還是要以血栓生成的病因來治療,平時飲食的控制也非常重要,應該攝取適量蔬果、控制酒精、鹽分攝取、避免反式脂肪如油炸物、忌高脂肪、高熱量食物如肥肉、動物內臟等,可以有效減少動脈樣硬化斑塊的形成。

以下推荐一道有輔助預防血栓效果的「枸杞黑木耳露」,提供大家養生食用:

【枸杞黑木耳露】

材料:新鮮黑木耳500g、黑糖50g、紅棗10粒、枸杞5錢、水2000ml。

1枸杞洗淨,紅棗去核剪碎。

2.倒入200ml的水至果汁機裡,將無籽紅棗攪碎,再加入黑木耳打碎成木耳漿。

3.加入1800ml的水倒入湯鍋煮,因黑木耳有豐富的蛋白質,煮的時候會產生白色浮沫,可以用湯勺舀除乾淨。

4.木耳漿開使冒泡後,加入黑糖和枸杞。為避免焦底,應隨時以湯勺攪動鍋底,黑糖溶化後即可熄火,放涼後即可飲用。

功效:黑木耳有「血液清道夫」美名,而豐富的果膠更是可以潤腸;枸杞滋補肝腎,對於血栓的溶解與生成有幫助,可以調節與改善身體機能。

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