鴨肉、韭菜快滿出來!鎮撫街隱藏版老麵攤!

鎮撫街上這間麵攤,最早引起我注意的原因是,每次經過大概都在下午兩點到四點之間,早已不是一般人用餐時間,但經過時生意都還不錯,雖然不至於排隊,但常常座位也還是客滿。且看看用餐環境說不上優,卻仍有不少支持者,相信口味一定不錯!
一直想說,某天跟友人經過時可以順便來吃麵,不過先前夏天天氣熱,坐在外面吃麵喝熱湯,應該也是吃到滿頭大汗吧。所以這名單一放也放好幾個月過去,好不容易等到天氣開始轉涼,正好經過時肚子也餓,就來吃碗鴨肉麵吧!

小小攤位擺上了幾張折疊桌,小吃店就是這樣簡單的經營。
其實台北已經漸漸少看到這樣的路邊攤,
說實在,這邊的用餐環境並不是很好,桌上餐盤也會收得比較慢,
因為經營的只有老闆、老闆娘兩個人,老人家動作慢手腳動作慢,
如果用餐環境比較要求的話,我想這裡可能就不是這麼適合。
來這邊吃飯的客人大多是熟客,許多老顧客會跟老闆娘寒暄,甚至吃完也會幫忙把碗收到洗碗盆,
等餐時雖然久了點,但大家都不以為意,因為來這邊吃麵就是這樣啊,再正常也不過的事...XD

鴨肉湯麵

鴨肉麵可以做成乾的,也可以做成湯的,這天天氣已經轉涼,直接來試試鴨肉湯麵。
上桌真是讓人驚喜,滿滿滿滿湯幾乎多到快滿出來!
鴨肉相當大塊,韭菜更是不惜重本幾乎蓋滿整碗,
還沒入口,光從視覺上就可以感受到這碗湯的鮮甜,
果不其然湯頭上沒讓我失望,推估應該是用燙鴨肉的湯汁,雖然略油,但鮮甜順口,
麵條可選擇黃油麵或白麵,個人比較喜歡白麵啦。
口感來說算是一般,不過麵量相當多,吃起來非常有飽足感。
而鴨肉大塊且厚實,真的是 cp值非常高!

瘦肉

其實瘦肉盤一上桌,我心想看起來怎麼看都覺得他很乾柴啊!
但可能因為切得夠薄吧,很意外吃起來並不覺得乾柴,沾上油膏特別順口。
雖然我還是比較喜歡肝連、肥肉白切,不過這應該已經算是白切瘦肉界最強代表了吧。

肉羹湯

這天原本想要點蛤蜊排骨湯,不過才兩點半蛤蜊排骨湯就已完售....
看看菜單上的推薦,苦瓜排骨湯我實在沒興趣,芋頭我更不吃,直接點肉羹湯吧。
肉羹湯上桌也是幾乎又是快要滿出來的狀態,底下的肉羹非常多,肉羹看起來是大大塊的魚漿,不過每塊肉羹其實都包著口感紮實的肉塊,倒是出乎預期的好吃,這碗也很推!

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