鹽埕60年老店,南台灣早餐94霸氣!
學生時代在南部唸兩年書,也開始習慣早餐改吃這種台式傳統早餐,炒麵、涼麵、手工麵這些都是以前早餐常吃的東西。但雖然當時很常往高雄跑,不過學生時都逛新崛江、漢神、旗津,老實說對高雄其他地方也說不算熟,經友人蟲董說起,才知道原來鹽埕區本身就是高雄美食小吃的匯集地,傳統老店或文青網美店在鹽埕區都不少,
決定早餐就近找看看旅館附近有什麼好吃,馬上發現這家位於大溝頂老街的老店,開業已約60年,雖然我不是很會吃魚,但決定入境隨俗早餐就來這味!
說實在對外地人來說還不算好找,我建議設定導航會比較方便。
簡單說就在大溝頂老街內,看到大溝頂老街走進去就對啦!
藏身鹽埕大溝頂老街暗巷中,但在地人絕對每個人都知道,因為店家已經開業60多年,
這天平常上午過來,看得出遊客不多,客人都是在地主顧居多,
現場環境一般般,但料多實在大家吃到一整天的活力!
早餐吃這樣真的很過癮!
魯肉飯
滷肉色淺但滷得也夠透,味道並不重,推估跟營業時間早餐有點關係吧,也可能是怕搶了虱目魚肚漿湯的味道,米飯本身還挺好吃的,配上整塊滷肉,彷彿像彰化爌肉飯一般。
魚肚漿湯
既然點了魯肉販,就沒加米粉,但一樣超大碗!份量超多!
魚肚漿可以明顯看得到完整的魚肚塊,比例大約是魚肚、漿各半吧,
鮮嫩的魚肚漿坦白說多多少少還是有些魚腥味,但配上沾醬就解決問題了!
滿滿整碗的魚肚漿飽足感跟爽度都很夠!難怪連在地人都大推!