鹿港肉包老店 中秋開賣獨鍾「紅酒釀桂圓月餅」

中秋節要到了，全台各地蛋黃酥名店，再次開始出現購買人潮，而在彰化鹿港知名的肉包店，也加入月餅市場的行列，但他們不做蛋黃酥，而是做老闆最愛的紅酒釀桂圓月餅；另外還有蔣介石御廚第三代傳人，平時賣披薩，中秋節期間，也推開賣蛋黃酥。

一瓶2500塊的紅酒，豪氣加入飽滿桂圓，再一起倒進攪拌機，和紅豆泥均勻結合，紅酒釀桂圓月餅，成了彰化鹿港知名肉包名店，阿振肉包中秋改賣起月餅。一口咬下餡料飽滿，這一顆100元因為用料不俗，紅酒一瓶2500桂圓一斤450元，中秋期間限定500盒，肉包店改賣月餅，預計業績可達40、50萬。

阿振肉包老闆鄭永豐：「我從小到大我們家都是糕餅店，糕餅店每一年最忙，最忙的時節就是中秋節，一定全家總動員。」

阿振二代老闆鄭永豐，6歲就開始跟在爸爸旁邊學做餅做肉包，在古早年代還有外國人特地來參觀，以前的店面用簡單竹子棚架搭起，做到現在已經是百年老店，今年重返月餅市場沒有做蛋黃酥，只做鄭永豐獨愛的紅酒釀桂圓月餅，另外也有一家也是不務正業做得很成功；烤箱裡陸續拿出烤盤，蛋黃酥表皮金黃飄香，員工包裝的手也沒停過，店家中秋訂單，在去年12月就開始有人詢問，一天製作3~4萬顆，一天出產5000盒。

客人：「特地從南投坐計程車過來買，今年也要再預約明年的。」

客人：「它的口感不輸比較大廠牌的。」

這家店老闆是蔣介石總統御廚的傳人，已經傳到第3代，但平時正業是賣比薩，中秋期間就賣月餅，今年雖然蛋價和奶油都有漲價，但老闆沒有漲吸引不少客人搶購。

更多 TVBS 報導
中秋旺季！「楓茶記」菠蘿蛋黃酥夯 網路流傳假粉專
蛋黃酥名店信義區快閃 開賣首日半小時完售
不二坊蛋黃酥停售19天！代購翻倍賣 民眾：不想排隊忍痛買了
人龍亂交通 不二坊排隊之亂中秋節登場