麵包師傅文德國小傳藝

【記者方一成╱彰化報導】
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為了推展「吃在地、食當季」的食農教育以及紮根正確良好的食育教育觀念,位處八卦山上的文德國小一直與在地芬園鄉農會有良好的配合,推展一系列的活動,希望達到食育教育從小紮根落實。昨(八)日透過農會四健會的「幸福農村推動計畫」執行,邀請在地青年創業的麵包師傅林尚逸來到文德國小,結合社區及學校的小朋友一起來製作簡單又好吃小麵包,讓參與的學員能夠從做中學外,也同時傳達正確的食農及食育教育觀念,是很值得推廣的活動。

芬園鄉農會黃翊愷總幹事表示,芬園鄉是傳統的農業鄉鎮,芬園出產的農產質量都相當的好,但是就是缺乏包裝及行銷,有鑑於政府意識到食農教育的重要性,農會這裡也透過四健會資源協助一直努力推展食育教育的文德國小,期待透過教育從小做起,進而影響大人及社區更多民眾,相信對整個芬園鄉的發展會更好。

校長李政穎表示,感謝芬園鄉農會四健會一直以來對學校推展食育教育的支持,像這一系列的「幸福農村推動計畫」活動,能夠引入麵包師傅教導文德的孩子及家長,從製作麵包開始的原料認識起,也學會什麼是天然食材及人工添加物、什麼是友善健康的食農作物、營養健康的均衡重要性等等,都是很好的學習體驗。