麻辣鍋傳奇落幕 老四川創辦人猝逝

記者王正平∕高雄報導

高雄知名連鎖麻辣鍋店老四川創辦人暨執行長梁朝辰前晚在睡夢中逝世，享年五十六歲，老四川表示，各項業務均由專業經理人負責，對公司營運無影響；二十七日檢警相驗後，認梁朝辰係因身體不適猝死，排除其他外力原因，家屬對死因沒有表示意見。

據指出，梁朝辰前晚八時許回到住處，傭人要叫他下樓吃飯，發現梁吐了一堆血在地，經救護車送往高雄市聯合醫院急救，但到院前已經明顯死亡；由於梁朝辰無相關病史，經檢察官相驗，梁朝辰因身體不適猝死，排除其他外力原因。

梁朝辰創立麻辣鍋王國十分傳奇，他原在哈爾濱當婚紗攝影師，二００三年向中國友人學習麻辣鍋配方後，帶回「三香三椒三料及七滋八味九雜」川味秘方，返台後借錢創業，由一間只有五名員工及十三張桌子的麻辣燙店家，變身麻辣鴛鴦鍋連鎖餐飲公司並掛牌興櫃，是台灣首家興櫃掛牌的麻辣鍋店，共計十四家直營門市，年營業額上看十億。

另外，梁朝辰同時也是「交通義勇警察大隊大隊長」，他出錢出力，從小隊長、中隊長到連任多屆大隊長，熱心公益，豪邁義氣受肯定；如今在睡夢中辭世，也讓商、警界扼腕不捨。