輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳風靡全台，他每次來台灣幾乎都會造訪的北市老牌川菜館「花娘小館」，一道「蒼蠅頭」更因用餐必點，一夕暴紅！這道菜誰創的已不可考，普遍說法是，一名廚師因不想浪費食材，把剩下的韭菜花、豬絞肉、黑豆豉，加上辣椒拌炒，成為下飯聖品！
「蒼蠅頭」被黃仁勳吃出新高度，如果外國人來台想試試Jensen Huang的愛菜，該怎麼點？網友分享，絕對不是直譯的「Fly Head」，這可能會把老外嚇壞；一般來說是「Fried Minced Pork with Chive Flower」，指拌了蔥花或韭菜花的豬絞肉。
其他料理如「獅子頭」、「螞蟻上樹」、「口水雞」，甚至「青蛙下蛋」等，綜合網友意見，若照字面翻譯也會把老外嚇退好幾步，其實上述菜名多為形容外觀，這也是中華料理的一大特色。
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