黃偉哲率隊進軍新加坡食品展 拓展農特產及觀光國際市場

▲南市長黃偉哲率隊進軍新加坡食品展，向加坡貿工部暨文化、社區及青年部政務部長劉燕玲展示噴印臺南市徽及新加坡國徽的臺南蘭花。（記者李嘉祥翻攝）

2024新加坡國際食品展（FHA 2024）23日盛大開幕，臺南市長黃偉哲率領5家本地企業及農業局、觀光旅遊局等共計4格攤位展示超過50項精選產品，開創南市農產品新加坡行銷通路；新加坡貿工部暨文化、社區及青年部政務部長劉燕玲當天亦出席，巡展經過臺灣館時，黃偉哲市長亦向劉燕玲部長展示噴印臺南市徽及新加坡國徽的臺南後壁蘭花及臺南六甲的火鶴花，祝福臺灣與新加坡都「呼賀」。

臺南此次參展廠商包括鮮饌國際、綠園牧場、貫金食品、玉井聯興青果生產合作社及玉膳以及眾多地方精英農漁企業。黃偉哲也邀請臺南米其林必比登筑馨居主廚周榮棠及東香台菜主廚蔡瑞成共襄盛舉，運用參與出展業者產品搭配臺南鳳梨製作特色料理供參展者品嚐，除凸顯臺南特色物產及加工食品的豐富與多元，也透過試吃強化印象，加強與國際買家的連結，拓展更廣闊外銷通路。

農業局聯合攤位展示麻豆柚香白巧克力、南市區漁會鮮味餅、後壁區米奶茶、新市區茶豆香酥、臺南嚴選特級水產虱目魚丸、虱目魚肚、善化醇善芝麻拌麵、以及臺南在地的鮮果鳳梨釋迦、冷凍芒果丁、扇形鳳梨、果丁、果汁、各式綜合水果乾與柴焙桂圓琴酒、柴焙桂圓羊羹等來自臺南的獨特美味。

農業局長李建裕表示，新加坡國際食品展是亞洲最大的食品及飲料展覽會之一，吸引來自世界各地的參展商和買家，南市憑藉豐富農產資源、優質農產品及完善產業鏈參與此次展覽，希望進一步推廣臺南農產品在國際市場上的知名度和競爭力。

觀旅局長林國華指出，今年新加坡國際食品展臺南館以臺南400、鳳梨旺來勾勒臺南館展區獨特的主視覺，帶入新加坡人對於鳳梨「旺來」印象，參展品項包括冷凍鮮果、鮮果汁、芒果乾、虱目魚粥、花枝排、藥膳白蝦、醬香黃金鯧等加工品，觀旅局也以臺南在地11個品牌伴手禮結合臺南400佈置展桌，現場亦備有多樣試吃小點、臺南觀光資訊及米其林美食店家摺頁供參觀民眾索取。