黑暗料理?夜市「爆炒鵝卵石」爆紅 吮吸一下再吐出來

什麼東西都會有人吃,現在連石頭都不放過!日前有名網友逛中國大陸長沙揚帆夜市時,發現一道名為「爆炒鵝卵石」的特色美食,並將料理過程發佈到網路上,立刻引發關注;影片中可以看到老闆在鐵板上放了鵝卵石與調味料在翻炒,讓不少網友看了忍不住發問「石頭也能吃」?

綜合中媒報導,這道「爆炒鵝卵石」神奇小吃,從點餐到出鍋不超過五十秒,影片中老闆先在鐵盤上翻炒許多小鵝卵石,續再加入辣椒、大蒜、辣油、迷迭香等調味料,接著便起鍋打包,過程中完全沒有放入任何主食;而這道料理竟然要價人民幣十六元(約新台幣六十九元)。

事實上,湖北省恩施土家族苗族自治州餐飲協會負責人證實,「爆炒鵝卵石」料理,其實是湖北恩施的道地美食「嗍丟」,當地人會把河裡鵝卵石撈起來,洗乾淨後放點調料、油等,炒了以後用來下酒的。攤販老闆也解釋,這道小吃的吃法是「嗍一口就丟」,也就是吮吸一下再吐出來。

影片曝光後,不少網友紛紛留言「吞下去可不是開玩笑的」、「就是在吃調味料?」、「真是一道硬菜」。也有網紅實測表示「其實就是香料的味道,只是讓你的嘴巴在吃的時候沒有那麼寂寞。」但也有其他網紅表示不同意見,表示雖然只有味道,但真的有一種吃肉的感覺。