黑橋牌攜手吳寶春、杜甲 搶攻中秋市場

記者陳銀全∕台南報導

黑橋牌今年打破以往框架，跨界聯名「世界麵包冠軍吳寶春」與府城崛起的「辛香職人–杜甲」，攜手打造全新中秋禮盒與應景商品，獨創的口味要搶攻中秋市場。

黑橋牌指出，今年與「吳寶春麥方店」的中秋聯名禮盒，以經典中式風味月餅為基礎，將食材重新拆解組合後，打造出高質感中秋月餅禮盒。

新品「臘香金月酥」，使用黑橋牌熱賣的廣式臘腸入餅；將臘腸一條條的切成小碎丁之後與細火慢燉滷肉以四比一的黃金比例一起翻拌，而後用鬆軟細膩的去皮綠豆餡整個包覆為內餡，將之裹入吳寶春獨家傳統餅皮烘烤，經過十道工序的臘香金月酥整體口感清爽不油膩。

白玉肉酥Ｑ餅中加入黑橋牌手炒肉酥再融合屏東紅仁鴨蛋黃以及麻糬和紅豆沙餡，吃起來香甜軟Ｑ，帶有迷人的鹹香風味。「詠吟月」禮盒，搭配多款黑橋牌人氣商品、肉乾可供選擇，適合做為中秋節送禮的首選。

黑橋牌說，同為出身府城的「肉品專家–黑橋牌」與「辛香職人–杜甲」，今年中秋也聯合打造出屬於職人系的「香麻香腸」與「香麻條子肉乾」。

香麻條子肉乾，選用台灣豬肉，以黑橋牌的醬汁醃漬與兩段式烘烤技術，加上杜甲調製的香麻醬調味，令人再三回味。香麻香腸則是以黑橋牌的原味香腸為基底，佐上香麻醬底蘊，香麻而不辣，是中秋烤肉的不二選擇。