黑芝麻椰汁千層糕(懶人版）

今天想跟大家分享一款，又好吃又靚的的糕點---黑芝麻椰汁千層糕。黑芝麻不只可以補腎 還能補鈣、補血、防白髮，這個糕口感煙韌，賣相又很好好，有非常濃郁芝麻香，今次我用了一個懶人方法，做這個千層糕，減少很多步驟，節省一半時間，非常方便快捷！ 影片：https://youtu.be/V5AuONTpqXY

製作時間: 1小時內
份量人數: 9人以上

食材
【黑芝麻層】
黑芝麻醬 60克
木薯粉 110克
糖 30克
水 190克
【椰汁層】
椰漿 150克
木薯粉 110克
糖 30克
水 50克

作法:
1 ：

準備白色層的粉漿椰漿，將椰漿、糖、木薯和水粉攪拌均勻，過篩
2 ：

準備黑層的粉漿椰漿，將黑芝麻醬、糖、木薯粉和水攪拌均勻，過篩
3 ：

第一層先加黑色粉漿，中小火蒸至糕層凝固，大約2-5分鐘左右，再加第二層白色粉漿
4 ：

重覆步驟3， 最後一層加黑色粉漿，蒸好後，放涼脫模
5 ：

切片/切正方形，凍食熱食皆可
6 ：

再蒸熱食，很煙韌

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53724
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