點外送不新鮮?內行曝4食物安心吃

編輯中心/綜合報導
·2 分鐘 (閱讀時間)
▲外送平台近幾年崛起,不少店家看準懶人商機,紛紛加入成為合作夥伴,但客人卻也必須冒著無法當面觀看店家製作環境,與食品曾放置一段時間的風險。(示意圖,圖中人物與文章中內容無關/翻攝自《pexels》 )
▲外送平台近幾年崛起,不少店家看準懶人商機,紛紛加入成為合作夥伴,但客人卻也必須冒著無法當面觀看店家製作環境,與食品曾放置一段時間的風險。(示意圖,圖中人物與文章中內容無關/翻攝自《pexels》 )

外送平台近幾年崛起,不少店家看準懶人商機,紛紛加入成為合作夥伴。然而客人卻也必須冒著無法得知店家製作環境、食品是否放置過等風險。對此就有內行人指出,有4種美食,可以安心的在平台上購買,因為只要一久放就容易變質,免擔心會吃到不新鮮的食物。

美食專欄《小乾倩倩的美食》就分享,雖然外送平台上曾出現不少幽靈餐廳、食物品質不佳的店,但是有4種食物,就算是用外送平台點的,都能安心食用:

一、茄子

因為茄子本身就是相對容易清洗的蔬菜,就算店家因為貪快,也不容易沒洗乾淨。此外,茄子切塊炒完也不容易與其他東西糾纏,混入異物也會相當容易看出來。

二、綠色葉菜類

綠色的葉菜類,只要不新鮮,葉子就很容易出現泛黑色的情況,一般顧客都能夠輕易判別,因此店家也會特別注意這類菜的外觀,避免遭到顧客投訴。

三、粥品

粥品雖然看似濃稠,但其實只要放上一小段時間,就會很容易結成坨塊。因此只要非即時烹煮,都很容易被顧客發現異狀。

四、麵類

麵類的情況與粥類相似,只要放上一小段時間,麵條就很容易糊掉,因此要吃到不新鮮的麵,恐怕機會相當難得。(編輯:潘毅)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
啥東西買回家沒用過?眾全指「雞肋小物」:起初愛得要死
做外送一年半賺84萬!男大生曝「血汗經歷」:沒空閒玩樂
不跟爸媽拿錢!女大生「2訣竅」存款飆百萬 眾一看全跪