鼎泰豐撤華北市場最後營業日 北京湧民眾搶吃「台灣家鄉味」

鼎泰豐8月底宣告退出退出中國華北市場，包含北京、天津等地的14家店一併於10月底停業，後續還爆出華北鼎泰豐代理商「恆泰豐」股東經營權之爭，今（31日）是華北鼎泰豐最後營業日，許多當地民眾不捨搶吃最後一餐，盼鼎泰豐能早日回歸。

北京恆泰豐主要經營中國華北14家鼎泰豐，8月間宣布關閉所有門市，後續傳出前董事長韓家宸涉嫌擅自宣布歇業，引發董事會及母公司北京巨人股東會不滿遭解職，且韓家宸拒絕交接，為此，北京巨人董事、恒泰豐新任董事長林禮宏昨（30日）到台北地檢署按鈴控告韓家宸涉侵占、背信等罪。

今（31日）也是中國華北地區鼎泰豐營業最後一天，不少民眾搶訂位吃小籠包，據《中央社》報導，30日前往北京第一家鼎泰豐漁陽門市，現場擠滿特地前去用餐的民眾，有一對鄭姓夫妻表示吃了10多年，知道要停業時相當震驚，所以特地在停業前來吃最後一次，還說「很喜歡這裡，覺得像台灣，覺得是台灣的家鄉味」盼鼎泰豐能重回華北市場。

鼎泰豐撤出中國華北市場，估計有800名員工受影響，資遣費加上店面違約金等賠償，預計得花費人民幣6000萬元（約新台幣2.7億元）。《中央社》報導指出，北京漁陽店一名黃姓服務生，22歲就到鼎泰豐工作，至今已近9年，聽到要停業的消息，她和許多員工都非常不捨，很多員工都在這裡結婚生子。不過鼎泰豐尚未全面退出中國市場，另有合作夥伴共同經營中國華東市場，包含上海、浙江等都還有據點。

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