鼎泰豐關中國14分店！資遣800人賠2.6億 台灣總部回應

生活中心／魏君程報導

北京鼎泰豐今（26）日宣布關閉中國北京、天津、青島、廈門、西安等城市共14家分店，預計花費新台幣2.6億元、資遣800名員工。對此，台灣鼎泰豐表示，中國大陸等分店由北京恆泰豐餐飲有限公司經營，因營業執照期限屆滿不再展延，故提前終止品牌授權。

鼎泰豐台灣總部聲明全文如下：

鼎泰豐在中國大陸北京、天津、青島、廈門、西安等城市分店，目前由北京恒泰豐餐飲有限公司經營，今因北京恒泰豐餐飲有限公司營業執照期限，屆滿不再展延，故鼎泰豐提前終止品牌授權。

上述城市共14家分店，將陸續於2024年10月31日前結束營業。鼎泰豐總部已責請當地經營管理團隊，即日起妥善處理員工、顧客及供應商權益。中國大陸其他城市分店(上海、蘇州、無錫、南京、嘉興、杭州、寧波、廣州、深圳）經營管理不受影響，維持正常營運。

感謝顧客長久以來的支持，鼎泰豐將持續致力於優質餐飲體驗，以期將來有機會再次於華北地區提供服務。

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