抽驗市售咖啡豆、粉 一成含有赭麴毒素

行政院消保處今天公布抽驗市售咖啡豆、咖啡粉的結果，四十四件樣本當中有四件驗出赭麴毒素，九件標示不合格。消保官王德明指出，四件樣品當中驗出赭麴毒素，但還好都沒有超標。至於標示不合格的廠商，已經要求業者限期改善，否則將開罰最高三百萬元。(余曉涵報導)

行政院消保處16號公布市售咖啡豆和咖啡粉的檢驗結果，抽驗台北市、新北市、台南市、高雄市、台中市和桃園縣的店家、賣場和網路的44件樣品當中，有4件廠商驗出赭麴毒素，但都符合食品藥物管理署的規定5ppb以下。另外，有九件商品在標示方面不合格，包括沒有標出製造廠商、地址和電話、原產地、淨重和有效日期。

消保官王德明表示依照現行的食品藥物管理法的規定，標示不合格的廠商如果限期沒有改善的話，可處三萬元以上，三百萬元以下的罰鍰。

王德明：「這次我們抽查了六個縣市，我們總共抽驗了44件的樣品，裡面赭麴毒素的部分全部符合規定，在標示部分有九件，違規的部分依照食品衛生管理法可處三萬元以上，三百萬元以下的罰鍰。」

王德明提醒消費者，咖啡粉會出現赭麴毒素的原因，大部分是保存不當，赭麴毒素食用過量短期會造成腎衰竭，長期會導致腎小管壞死，孕婦則有流產的風險。王德明建議咖啡粉不管是否開封，儘量採取真空包裝和注意產品的保存期限。

(圖：余曉涵攝)