圍堵禽流感 除了一次性包材 林聰賢:年底前雞蛋全面洗選

生活中心/綜合報導
民報
圍堵禽流感 除了一次性包材 林聰賢:年底前雞蛋全面洗選
圍堵禽流感 除了一次性包材 林聰賢:年底前雞蛋全面洗選

禽流感疫情還在延燒,蓮台北內湖碧湖公園發現死亡鴨科水禽屍體也確診為禽流感,導致人心惶惶,為避免禽傳人,農委會之前已經宣布蛋類必須採取一次性包材,立委認為這是治標不治本,要求農委會在年底前落實蛋類全面洗選政策,農委會主委林聰賢允諾會「努力看看」。

立法院經濟委員會今天邀請農委會進行「禽流感現況、防疫措施與檢討專案報告」。立委林岱樺質詢時表示,今年禽流感,六都已經有三都包括台北、高雄、台南淪陷,而農委會今天提出的報告多達十八頁,她詢問農委會到底發生什麼問題,執行面還有什麼問題需要改善。

 

林岱樺還拿出農委會預防禽流感七大撇步,指出農委會要民眾不要吃生蛋料理,卻有選民質疑,日本也有禽流感,也是吃生雞蛋,早餐還吃生蛋醬油拌飯,但日本政府從來沒有呼籲民眾蛋要煮熟才能吃。

為此,林岱樺還詢問了駐日單位,得到的答覆是:「日本同為禽流感疫區,但日本政府從未宣導蛋應該煮熟才能食用,因為日本的蛋上架販售前一定要清洗、消毒過,賣場販售的洗選蛋已經將髒汙、沙門氏菌洗掉了。」

她說,一次性包材的政策可以防治禽流感,但養雞場到底有沒有將蛋清洗了才出廠這才是重點。她解釋,蛋若未清洗未經煮熟,在剝殼過程表面細菌可能沾染到蛋液,而國內販售蛋類不少是未經清洗又散裝,安全的確有疑慮。

她強調,農委會之前實施一次性包材運送蛋類引起討論,這政策只能防止細菌在各養殖場之間散播,但不能阻絕細菌散播給攤商或消費者。禽流感最怕的是禽傳人,一次性包材只是做一半,治標不治本,她建議雞蛋在出廠前應該全面清洗過。

林聰賢表示,一次性包材未推行前,國內只有50%的蛋有洗選,現在已經達到75%,還有四分之一。農委會已針對屏東、彰化、雲林主要蛋雞產地進行雞蛋洗選輔導,但部分廠家用地及設備有困難,所以今年底會努力看看推動雞蛋全面洗選。

 

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