0403震後太魯閣山腳下飯店0住房 推宅配美食拚重生

0403花蓮大地震過後，位於太魯閣山腳下開業六年的飯店，至今0遊客入住，但為了扛起所有員工生計，業者從黑暗中找出一線生機，將花蓮在地美味料理，靠著宅配，直接送進所有人的家中。雖然遊客進不來，但業者直接走出去，力拚災後重生。

蝦米、碎肉和香菇，放進鍋內大火快炒，瞬間美食香氣衝出，這些配料再倒入大鍋在來米漿裡，製作成好吃的芋頭糕，蒸煮完成，就能將美味料理端上桌。

刀子切下，用料紮實的芋頭糕，每一口都能讓饕客吃到各式配料，業者還加入好吃的秘訣，選用花蓮吉安、壽豐的芋頭，讓芋頭糕軟Q口感，透著濃郁香氣，花蓮飯店業者絞盡腦汁，讓美味再升級，希望靠美食的力量，從地震災害當中重生，走出去。

記者vs.飯店田姓員工：「（最近一次幫客人送餐是什麼時候），4月2號，已經是4月2號了，之後就再也沒有了沒有了，沒有人來入住了，不知道幹嘛沒事做。」

花蓮縣新城鄉這間渡假飯店，過去主業是港點起家，飯店客群是前往太魯閣的旅客，這裡就是旅遊花蓮第一站，但因為0403花蓮大地震，太魯閣受創，一個多月來0遊客入住。

飯店協理吳孟庭：「怎麼辦嗎，其實我們也很想知道怎麼辦，因為即便說花蓮這次有補助，可是其實很少人真的還會，再繼續往花蓮市、往北，來走到我們這邊，因為沒有太魯閣可以走了，蘇花改大家又怕，所以其實對我們這一區，其實真的影響非常大，所以我們現在就開始做宅配，想說把太魯閣的味道傳出去。」

花蓮強震遊客進不來，花蓮人不是沒遇過災害重生，只是這次真的太嚴重，整個太魯閣修復遙遙無期，業者從觀光黑暗期，找出重生的希望之光，推出冷凍宅配餐點，旅客進不來，我們直接把花蓮推出去，希望讓花蓮好滋味送到大家家中，等待花蓮人重新站起，拍去災害帶來的塵土，迎接遊客再次體驗花蓮之美。

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