【台北】：101食堂 ♥ 日本最大連鎖庶民食堂，開放式廚房，近40種料理，邊走邊看隨意選

【 旅遊部落客專欄 / 波比看世界 】

大安森林食堂剛來台灣時曾經引起一股轟動，好奇的我雖然也想嚐鮮，可是看到成堆的人群便作罷了。

轉眼間它的據點已經遍佈四處，晶冠食堂、汐科食堂、民生雙連食堂等，要吃到已非難事。
這天在附近玩耍完後，便來到其一分店101食堂，生意很好，排了一下子才順利入坐。

營運的方式和台灣自助餐有點像，邊走邊挑，看到喜歡的就拿。
不同的是這裡是開放式廚房，對環境衛生也比較要求，看師傅正式的穿著就知道了。
冷盤部分有生魚片、涼拌秋葵、馬鈴薯沙拉、炒牛蒡絲等，因為不是放在主幹道，第一時間不小心就錯過了。

牛肉壽喜燒看起來好好吃，不過就在我們準備點它之際，
不斷撲鼻而來的碳烤鮭魚香氣，成功中途攔截取得我們的芳心。

日式料理常見的炸蝦、炸豬排、可樂餅這裡也有，炸物一向是人氣商品，這當然也不例外。

比起油炸物，烏龍麵更吸引我，最後結帳時本要追加白飯，沒料到撇到什錦蕈菇飯，再度被拉走，
近40種料理供顧客自由挑，真的是太難選了，一不小心就會忍不住狂拿，荷包超容易失血。

鹽烤鮭魚（110元）
烤過的鮭魚香氣是乾煎無法比擬的，每一口都帶肉汁與油香，非常下飯，好吃極了。

白菇花椰菜（50元）、和風野菜煮（50元）
小菜味道非常清淡，鹹度微乎其微，搭配烤物、炸物或壽喜燒這類口味較重的一塊食用剛剛好。

昆布烏龍麵（90元）
昆布香氣很鮮明，煮麵有時候就算沒有配料，湯頭處理好的話也會讓人讚不絕口，
要是外帶的話回家，我會再多放幾隻鮮蝦和肉片，整碗麵的豐富度和口感氣鐵定更迷人了～

什錦蕈菇飯（大，50元）
吃起來很像我之前去好市多買的香菇王料理包，不會不好吃，就是沒什麼驚奇之處。

忘記價錢了，是吃到最後看到鄰桌客人有點，覺得好像很好吃，臨時又去拿了一份。
玉子燒的嫩度不錯，厚度也夠，整份吃完頗有飽足感。

餐後還可以自行取用無限暢飲的微甘熱抹茶，相當不錯的結尾。
整體而言我覺得101食堂並沒有特別美味，吃的是一股溫馨的家常料理，樸實簡單有媽媽的味道，
偶爾懶的做飯時，又想吃得豐盛又健康，這裡會是個不錯的選擇～

店名：101食堂

品嘗日期：2016/12

地址：台北市信義區市府路45號B1（捷運台北101/世貿站，101百貨公司內）
電話：(02) 8101-8056
營業時間：11:00-21:30（周四至周日）；11:00-22:00（周五周六）
官網/www.shokudo.com.tw/index.php

文章出自： 波比看世界