[鳥取．美食]大江之鄉自然牧場cocogaden．日本前三名的鬆餅~賣鬆餅從養雞蛋開始．不加泡打粉的空氣輕盈感

【 旅遊部落客專欄 / viviyu 】

行前友人說大江之鄉cocogaden的鬆餅都是現點現做，假日常常是大排長龍，最厲害的應該就是店內有牧場養雞生雞蛋，鬆餅完全不加泡打粉，光是點餐到烤好鬆餅上桌需花費1小時的製程，從頭開始調粉與蛋開始打麵糊到烤好上桌真的是需要時間，聽到的時候覺得很不可思議，直到鬆餅上桌澎鬆的模樣，讓我直喊我願意等!!這也是目前我吃到最美味的鬆餅，口感直逼舒芙蕾，這還是全日本名列前三名的鬆餅，也難怪生意如此之好!

cocogaden的位置有點偏遠，離鳥取市區有段距離，幸好我們是自駕前來，開車自駕很方便。

大眾交通工具也有到，門口就有站牌，只是車次好像不多，需要算一下時間比較安全。

之前只有甜點鬆餅系列，現在多了新館，販售主要是以鹹食為主，我們的目標還是右邊的鬆餅。

二館的建築比較大也比較新。

cocogaden除了可以內用也有提供外帶的點心、甜點，像是年輪蛋糕和戚風蛋糕都有，部份是限量產品，想買得碰運氣。

我拍照的時候還想說回程要記得買布丁或奶酪回飯店吃，結果離開時完全忘了這回事，真的是殘念…

這就是大江牧場所生產的「天美卵」，含稅價756円，這是可以直接生吃的美味雞蛋喔!

想吃生雞蛋醬油拌飯可得手腳要快，一天限量30份，但我們剛在三滝園(みたき園)吃過山菜料理，就將目標鎖定在甜點，再搭配飲料的套餐囉。

另外還有可以外帶的甜點，像友人就購入年輪蛋糕外帶，以抺茶系列甜點為主。

焦糖香蕉鬆餅¥1150

我們四人分別選擇不同口味的甜點，因為鬆餅有名，所以我們選了兩款不同口味，焦糖香蕉算是基本款，這鬆餅真的是好輕柔的口感，我本來是不太敢吃鮮奶油，但這完全不會有負擔的口感，好好吃。

美式咖啡

冰咖啡、冰綠茶

飲料類是用來搭配甜點享用，味道中規中矩，綠茶喝起來也不會苦澀。

初夏¥1450

一次可以吃到很多款甜點，如果想要買外帶甜點也可以先選這款吃過後再買，我覺得年輪蛋糕、常溫蛋糕類都偏乾，最好吃的應該就是冰淇淋，抺茶紅豆捲蛋糕味道也還可以。

聖代¥1150

聖代冰淇淋看起來就很豐盛，這也是友人推薦的好物，上面放了馬卡龍，中間層還有蛋糕，說是味道還不錯。

藍莓醬鬆餅¥1550<季節限定>

上面有鮮奶油和冰淇淋可以蘸著吃，旁邊還附上一杯藍莓醬，相較基本款豐富許多。

淋上藍莓醬讓甜點邪惡指數破表，滿滿一盅藍莓醬，真的是每一口都吃的到藍莓，讓愛吃藍莓的我開心不已。

請忽略我切的醜醜的，實在是想讓大家看看這鬆餅不規則綿密的氣孔，真的好鬆軟，空氣的澎鬆感，吃起來也不會有蛋腥味，真的是太厲害，目前是我心目中第一名的鬆餅，喜歡吃鬆餅的朋友絕對不能錯過!!

我們四人消費加稅金一共是5300円，折合台幣約1500元左右，價格也不會太貴，如果喜歡吃鬆餅的朋友，自駕行別忘了將大江之鄉排入景點內，不吃會後悔~

大江之鄉自然牧場cocogaden．大江ノ郷自然牧場 ココガーデン＆ヴィレッジ
地址： 鳥取八頭町橋本877
營業時間：10:00–18:00
電話： +81 120-505-606
官網/www.oenosato.com/

文章出自： VIVIYU小世界