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1碗終結便祕人生！醫學博士研發最強排毒湯
【早安健康／張承宇報導】肚子裡積了陳年便便排不出，變成小腹婆，還可能讓痘痘、痔瘡、大腸炎爬上身，大腸癌風險更是攀升，便秘原因經常是運動、纖維、飲水量這「三大不足」，究竟如何排便順暢不卡卡呢？日本醫學博士研發出最強排毒湯，幫助腸內大掃除，將長期累積的致病毒素一掃而空！
食物、空汙積毒素，順暢排便可排毒
不少人深受便秘之苦，堀田醫院院長、醫學博士堀田忠弘說，許多患者因便秘向他求診，經過一連串便祕問題的試驗與研究，他分析，現代人生活工作壓力大，平時吃下的食物在身體累積毒素，再加上空氣汙染的有害物質，種種原因都促使體內老化物質「活性氧」生成，可謂萬病之源！
對現代人而言，堀田忠弘認為，排出毒素的速度，一定要比吸收有毒物質的速度還要快，而人體75％毒素要靠糞便排出，為了幫助打造排毒體質，他利用「東洋人參」牛蒡、「日本國寶菇」舞菇、「蔬菜皇后」洋蔥，三大超級食材聯手，調配出超強效排毒湯！
超強排毒湯食材的秘密
牛蒡是古老藥食兩用植物，富含粗纖維，可促進腸道蠕動、幫助排毒，常用於改善便秘、高血壓、高膽固醇等病症的食療，有「台灣人參」的美譽！而舞菇的膳食纖維更是牛蒡的5倍，日本減肥專家和田清香也推薦吃舞菇增加排便量，舞菇含有的特殊成分「MX Fraction」還能促進代謝、減少內臟脂肪堆積。
洋蔥雖然維生素含量少，卻有豐富槲皮素等營養成分，抗氧化能力極佳，煮成湯來攝取洋蔥皮的營養，也是很好的方法。堀田忠弘強調，透過搭配組合，這些食材的營養價值會相輔相成，排毒效果更好，幫助排出腸內老廢物質排出，也因為改善腸道環境，可望維持免疫系統機能、減輕過敏反應，堀田忠弘分享，他的患者和家人，長期喝排毒湯以後還改善了花粉症！
下一頁看排毒湯煮法！
排毒湯這樣做
材料
水2000cc
牛蒡40g
舞菇13g
薑6g
巴西里6g
洋蔥皮1.2g
天然鹽0.5g
做法
鍋中放入2000cc的水，再加入切塊後的蔬菜，切成方便吃的大小就可以了。
沸騰後轉小火，慢煮20分鐘。
取出洋蔥皮並丟棄，加入天然鹽調味後就可以享用了。
【補充】材料盡可能選擇有機栽培、無農藥的食材，如果買不到也沒關係，一般的食材也可以，但建議透過以下方式處理：
洋蔥皮、舞菇、巴西里放入水中，水中加入4大茶匙的醋，浸泡20分鐘後再沖一次水。
牛蒡去皮後用煮滾的昆布水燙5分鐘，用來煮牛蒡的昆布請丟棄，不要再拿來食用。
食用方法
前三天：每天早餐、午餐前各喝100～200cc。
第四天後：一次100～200cc，每天喝1次，一周內喝3～4天即可。
煮好以後盡可能在1～2天內喝完。
溫溫喝最好，如果喝不完放冰箱冷藏，隔天最好先加熱再喝喔！
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早安健康（@everydayhealth_tw）分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 27 日 下午 7:08 張貼
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