1糕餅引爆！男三酸甘油酯飆「急性胰臟炎」 醫嘆：中秋受害者

中秋連假進入尾聲，月圓人團圓，只是面對糕餅、燒烤等美食，若抵擋不了誘惑，盡情放縱口腹之慾，人不只會圓了一圈，嚴重恐怕還會危害身體健康。一名男子由於肚臍周圍劇痛掛急診，抽血檢查出三酸甘油酯高達6408，罹患急性胰臟炎住院。醫生細問這幾日的飲食，研判他平時就有高血糖和高三酸甘油酯卻不自知，才會因為吃了蛋黃酥而引爆問題。

胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書發文表示，這位23歲的男性患者，沒有喝酒也沒有膽結石，急性胰臟發炎竟是最嚴重的「E」等級，抽血檢驗血糖500多，三酸甘油酯高達6408，屬於高三酸甘油酯引起的胰臟炎。患者透露前一晚有吃蛋黃酥，午餐則是漢堡，再詢問家族史，得知阿嬤和爸爸都有糖尿病，不清楚自己是否有高血壓、高血脂、高血糖等慢性疾病。

錢政弘從抽血結果推斷，患者平常應該就有高血糖和高三酸甘油酯沒有控制，這次吃到蛋黃酥只是一個引爆點，尤其這麼年輕就胰臟發炎，如果沒有意識到嚴重性，將來各種疾病還會陸續出現。

除了這位年輕患者，錢政弘指出還有另外2人也是中秋節的受害者。一名70多歲的男性病患，吃完烤肉隔天腹痛發高燒，檢查是大腸桿菌引起的急性膽管發炎和急性肝炎，由於血液已培養出大腸桿菌，算是菌血症，至少要住院一週打抗生素治療。錢政弘解釋，大腸桿菌通常是「吃」下去的，沿著十二指腸從膽管爬到膽囊和肝臟，導致發炎發燒，患者當天吃烤乳豬、烤雞腿和青草茶，「照理說食物充分加熱應該能殺菌，但是冷盤和飲料就難說了。」

至於60多歲有膽結石的男病患，這幾天喝了幾杯威士忌就腹痛難耐，診斷為急性胰臟炎，所幸住院進食後腹痛已經改善許多，錢政弘直呼，希望膽囊不要跟著發炎，「不然開刀就免不了了。」

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