1週2起!美式賣場壽司「鮭魚有刺」 民眾:螺絲鬆

美式賣場最近推出很多鮭魚的壽司料理,但短短一週內卻有兩人發文反應在壽司裡吃到魚刺,即使包裝盒上都有警語提醒「有細刺」,但仍有部分網友不買單,認為是賣場品管沒做好,警語是逃避責任,對此賣場也回應,一切合乎法規,目前也會評估狀況,考慮把警語字體放大。

圖/翻攝 FB好市多商品經驗老實說
圖/翻攝 FB好市多商品經驗老實說

一個指節長的魚刺,就藏在蒲燒鮭魚散壽司裡差點吞下肚,同樣在美式賣場有人買了鮭魚握壽司,也出現細小魚骨,短短一週就有兩人發文,提醒其他消費者有魚刺要細嚼慢嚥,也說下次吃握壽司得小心,雖然包裝上都有警語提醒有細刺,但民眾買單嗎?

民眾:「最好是不要有,魚排(魚肉)沒有魚刺的話,老人和小孩吃就會比較安全。」

民眾:「如果它(包裝)有這樣寫的話,當然民眾吃到魚刺的話,可能會是消費者本身的問題。」

網路上同樣有不同意見,網友認為有警語還是不該出現,覺得賣場螺絲很鬆,也有的說警語是為了逃避責任,但也有的緩頰表示鮭魚有魚刺很正常,美式賣場對此回應,將評估是否將警語字體放大來提醒消費者,實際詢問生魚片業者,則認為跟魚種有很大關係。

生魚片料理師傅:「有時候會藏在肉裡面,它比較細所以在拔的時候,不能太用力。」

相較其他魚種,鮭魚的刺比較軟也比較長,容易斷在魚肉裡,但通常有殺魚切魚兩位師傅把關,要吃到魚刺機會不大。

生魚片業者李奕立:「在處理鮭魚的過程當中,如果沒有仔細(處理),會去碰到(有魚刺)難免的,但是發生的機會是非常少。」

業者分析賣場可能是忙中有錯,才讓魚刺出現在料理中,也提醒消費者,鮭魚魚刺的確難處理,吞下肚前多看一眼還是最保險。

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