10分鐘快速上菜！骰子牛泡菜炒飯

骰子牛泡菜炒飯_10分鐘快速上菜

豪邁加進一大份骰子牛，再搭配爽口解膩的辣泡菜，一番絕妙好滋味，有機會一定要試試♪★

食材

• 骰子牛, 200g

• 韓國泡菜, 60g

• 冷藏隔夜白飯, 1碗

• 蒜末, 1大匙

• 青蔥, 1支

• 麻油, 1大匙

• 調味料

  • 鹽巴, 1/4小匙

  • 二砂糖, 1/4小匙

• 牛肉醃料

  • 香蒜粉, 少許

  • 鹽巴, 少許

  • 玉米粉, 少許

料理步驟

步驟 1：備好所有食材。牛肉用[醃料]醃漬30分鐘入味。泡菜用料理剪刀剪小塊，蒜切末。青蔥分蔥白、蔥綠分別切圈狀。

步驟 2：取一鑄鐵鍋(1大匙油)，鍋熱後，擺上牛肉，各面煎焦香。

步驟 3：另取一鍋，倒入麻油，放進泡菜丁、蔥白、蒜末，小火炒香。

步驟 4：再倒進白飯拌炒均勻，鍋內水分稍收乾。

步驟 5：下[調味料]，並試嚐口味調整鹹度後，撒上蔥綠拌炒1分鐘。

步驟 6：最後，再拌進(步驟2)煎好的牛肉即可。

步驟 7：完成囉

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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