Yahoo奇摩新聞 11人腹瀉不適就醫 鵝肉店疑食物中毒「停業」
台北市 / 周冠宇 甘媄心 報導
食安問題又一樁！不少民眾到台北市南港區一家老字號的鵝肉餐廳用餐，陸續傳出腹瀉、噁心的症狀，還有民眾吃到身體不適住院，目前已經累計11人就醫， 台北市 衛生局獲報後前往稽查後，店家目前遭到勒令停業，老闆也質疑是因為天熱，導致食材變質，承諾之後會考慮更改食材保存方式。
一整盤現切煙燻鵝肉，閃著油亮光澤，北市40年鵝肉老店這幾道招牌菜，讓老顧客讚不絕口，但卻吃出食物中毒危機，鵝肉餐廳顧客(聲源)說：「就是一直跑廁所真的很困擾，平常我們就是這樣吃東西的，我們很少這樣上吐下瀉，結果還遇到了。」
吃到上吐下瀉，真的很無奈，時間拉回5日晚間，這一家三口外帶一份，招牌鹹水鵝肉，吃完後陸續出現，腹瀉嘔吐發燒，症狀還長達兩三天，也有民眾當天中午前往聚餐，其中5人吃完都身體不適，隔天衛生局前往稽查，7日勒令店家停業，而截至8日為止，已經通報11人因此就醫。
鵝肉餐廳業者鄭老闆說：「有保產品險可以做理賠，你只要有收據診斷證明就可以幫他理賠，因為禮拜一禮拜二我幾乎在跑衛生局，到禮拜三我才打電話給他，給來我們這邊訂位的小姐。」
鄭老闆接手經營13年，都沒遇過這種問題，很納悶是什麼環節出錯，猜測會不會是天氣熱，導致食物變質，鵝肉餐廳業者鄭老闆說：「通常(鵝肉)會放在這邊，到下午兩點都會收在那個冷凍櫃。」
老闆坦言為了讓客人挑選，平常11點左右，就從冰箱挑兩隻鵝擺在外面，保證當天進貨就在當天賣完，但仔細看店內環境，廚房地板醬料台都不整潔，還被衛生局揪出，工作人員沒戴工作帽，食材沒墊高擺放等缺失。
台北市衛生局食藥科長林冠蓁說：「已採集2件廚師手部檢體，及炒鍋炒匙刀子砧板4件環境檢體，預計2週完成檢驗。」
老闆強調，往後考慮更改鵝肉保存方式，店內經過整理，也已經申請復業，只是食安連環爆，難免已經讓老饕們心中，對老店的品質有所疑慮。
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