111年度桃園市優質紅茶評鑑比賽結果出爐

[記者劉蘇梅／桃園報導]

111桃園市優質紅茶評鑑比賽，於9月1日~2日在桃園市龍潭區農會舉行，今年報名參賽點數438點，較去年成長21%，龍潭區農會總幹事湯明吉表示，今年氣候降雨量及日照量相對較大，茶芽生長迅速因此擁有較高的產量，在品質方面，行政院農業委員會茶業改良場邱垂豐副場長表示，品質較往年提升，同時期許國人支持在地產業，讓農業永續發展。

優質紅茶評鑑比賽結果:

特等獎：龍潭區廖文金

頭等獎：廖文金，廖俊融，鐘桂香，鐘新豐，吳軍賢，鐘桂香，張曉茹，范寶珠

除了上述獎項另有金質獎和銀質獎，產品品質優良，值得消費者選購。

桃映紅茶為桃園特產，取名自詩人崔護的詩句「去年今日此門中，人面桃花相映紅，人面不知何處去，桃花依舊笑春風」。因桃花為桃園市花，紅茶茶湯紅豔，桃花與紅茶湯色相映，故命名為「桃映紅茶」。鄭文燦市長於上任後相當重視茶產業的發展，市府農業局和農會也透過舉辦優良茶評鑑比賽及相關行銷活動，提升桃園在地的優良茶品，期許茶產業能更加提升與穩定，以桃園為起點進而行銷國際。

桃映紅茶是以桃園在地的小葉種及台茶18號茶菁製成，茶湯顏色紅艷明亮，香氣鮮爽、滋味甘甜不苦澀，乃屬紅茶極品。桃園市政府補助龍潭區農會辦理今(111)年桃園市優質紅茶評鑑比賽，由茶業改良場副場長邱垂豐博士等專家根據茶品外觀、水色、香味及葉底進行評分。為讓評鑑更具象徵性識別，無論是愛茶人士及推廣茶文化與保健養生之好朋友，都能夠安心的找到適合自己的茶，讓台灣茶文化，幻化成味蕾的記憶，同時一起分享得獎茶農的喜悅，共同體驗富有茶香文化的幸福感。