12道菜全上甜點! 台南首創另類「甜點辦桌」

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全糖都市台南要封街舉辦「甜點辦桌」!由10家業者攜手合作,從前菜、主食,甚至到伴手禮,全部都是甜點,包括千層餅乾混糖乾烤,酥酥脆脆又甜而不膩,還有酒漬長崎蛋糕,醃製風味獨特迷人,一共12道精緻甜品輪番上菜,12月12日準時放炮開桌!

甜點流水席! 芋泥炒麵包、酒漬長崎蛋糕上桌

無糖不歡的台南打算封街辦桌,而料理清一色都是甜點,活動發起人許延鴻說,「主要是以甜點為主,然後也會有一些像茶或者是冰的,各個不同的樣式」。

就像這道甜滋滋的燒冷冰,乾冰雲煙圍繞,一上桌就先滿足視覺享受,再搭配8種配料,讓人忍不住一口接一口,還有仿真鹹酥雞和酒漬長崎蛋糕,口感獨特甜而不膩。

民眾說,「這樣可以一次滿足很多的願望,他中間有穿搭一些茶點,所以可以解膩」,還有人說「甜點是另外一個胃,就是女人的另外一個胃,所以辦的話會滿有興趣的」。

台南甜點辦桌,重新詮釋流水席文化。圖/台視新聞

鎖定甜點控 10店推12道細膩甜品12月開吃

10間店家突發奇想合作,以甜點接力,重新詮釋流水席文化,從前菜到主食一共有12道工法細膩的甜品,最後再用泰式奶茶、香蕉泡芙、義式冰淇淋做壓軸,配上伴手禮英式司康,有吃有拿超滿足。

酒店行銷公關經理姚明瑩指出,「今天剛開放報名,就已經是一個秒殺的狀態,目前訂位已經超過5成了」。

用甜點魅力呈現台灣傳統辦桌文化,12月12日準時放炮開桌,滿足甜點控的胃。

台南/黃富祺 責任編輯/林均

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