14歲創業！招牌「高麗菜燒肉吐司」生意火爆

東森新聞

2024年8月7日上午4:56

台東一名年僅14歲的學生，暑假想賺錢又不想去打工，於是決定自己創業。加上父母支持，自創的「高麗菜燒肉吐司」大成功，短短一上午就賣出數十份，大大超乎預期，顧客上門更大讚很有想法。

煎台上，放上肉片和吐司煎至金黃，接著依序乾煎高麗菜絲和蛋，陣陣蛋肉香撲鼻，這就是招牌組合「高麗菜燒肉起司蛋吐司」。就讀東海國中三年級的許博翔，自小幫忙母親經營早餐攤車，也熱愛下廚烹飪。暑假打工旺季，他心想與其當打工仔領薪，不如自己當頭家。母親得知後大力支持，提供攤車創業。

少年創業家許博翔：「可能因為自己，我在家裡就會自己煮飯，我就想說不然我暑假來自己開店看看。」

為了找出顧客口味，許博翔走訪美食市集，進行分析調查，這才決定推出高麗菜燒肉起司蛋吐司。看著顧客一個接一個上門，短短數小時賣出數十份餐點，大大超乎他的預期。少年創業家許博翔的母親：「我就是讓他自己想要嘗試，我不會去阻止他，就輔導他這樣子而已。」

不少顧客上門，大讚很有想法，直呼創業絕對比打工更有收穫，也祝福他成功。

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