Yahoo奇摩新聞 2公分超迷你蛋黃酥 小到芝麻得切碎才配
一般蛋黃酥月餅，大約60公克，彰化這名甜點師，做了迷你蛋黃酥，只有6公克，連上頭的芝麻，都要切細，還有一般月餅5、60倍的巨大月餅，3000多公克，適合中秋團員憶起分享。
蛋黃酥這麼小，只有2公分，這是如假包換的月餅，重量6公克，這是給拇指姑娘吃的，還是塞牙縫啊。
甜點師鄭學儀：「整顆芝麻下去的話，對它來講比例會太大，所以芝麻要把它切成細細的。」
還有這麼大，和一個小嬰兒一般重的，3000多公克的巨大月餅，用了50顆蛋黃，超級大和米你小，對比超強烈，是在讓人驚奇。
試吃民眾：「來，這個，哇，一人一顆，好像小泡芙喔，很珍貴的感覺，法式甜點那個，珍珠小泡芙。」
試吃民眾：「這個小的，馬上可以拿起來吃，看了就會很想直接把它拿起來。」
試吃民眾：「巨人的月餅，這個有麻糬的口感。」
彰化鹿港老字號肉包店第二代，女兒到法國學烘焙，把傳統月餅加上變化，不但外型巨大超小的極端，用料口味也很講究。
一般月餅60公克左右，一個40幾元，一盒16顆，6、700元，超大月餅，一顆抵5、60顆，賣2000元，至於這縮小版，只有10分之1的，一顆40元，一盒8顆，外加迷你盒，一盒300多，好想買一盒齁？目前買不到。
甜點師鄭學儀：「因為我們前年是做迷你的月餅，然後覺得說很可愛也很精緻，今年做特大的月餅，是因為覺得說家人可以中秋團聚，家人回來一起分享。」
業者說，兩年前中秋節，突發奇想，做了迷你月餅盒，接受預約訂製，指有20盒，蛋黃酥月餅要做到這麼小，比正常尺寸還要難，連盒子都要特別製作，今年沒有生產，就這吊胃口幾顆嘗鮮了。
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