20年起跳老字號!老饕帶路基隆6必吃:最道地肉羹、網推4大天王、香Q米腸

假日衝基隆開吃啦!基隆是個富含歷史人文的氣息的城市,當然少不了經典的老攤美食~今天食尚小編幫大家特搜6間老饕激推的經典必吃老字號,通通是20年歷史起跳!首先由網推「基隆孝三路4大天王」打頭陣,像是熱賣40年的香酥排骨飯、在地人都愛的50年米腸、30年古早味珍奶以及飄香60的肉圓魷魚羹!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧~

 

基隆孝三路4大天王

01. 天天鮮排骨飯 熟客1次買20份

大手牽小手玩樂趣

「天天鮮排骨飯」就在孝三路的巷子裡,是內行人才知道的美食。從遠處就能看到一堆人排隊,如果要內用的話就依序排隊,外帶的話直接進去點就好,也可以打電話預訂喔!雖然不少人說「天天鮮排骨飯」是觀光客在吃的,但這次看來,電話預訂的在地人還遠遠勝過內用的觀光客,聽說還有不少在地人1次直接買20個呢!

老饕激推!基隆5家排隊小吃:網推最強營養三明治、在地人最愛炸蛋排骨飯
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排骨蝦仁飯(130元)的飯菜是放一起的,高麗菜很軟又入味,處理的味道還不錯,重點是底下的醬汁很讚,飯也煮得非常好吃,再搭上酸甜、爽脆的酸菜,光配這個就能吃完1碗飯。炸排骨有裹粉,沾醬吃起來甜甜的,上面還會放上1顆炸蛋,可以把蛋戳破搭著排骨一起吃,挺爽的!

老饕激推!基隆5家排隊小吃:網推最強營養三明治、在地人最愛炸蛋排骨飯
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天天鮮排骨飯

地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號

電話:0224252108

時間:週一至日11:00~19:00(不定休,詳情請見粉絲專頁)

 

02. 孝三大腸圈 連在地人都愛

Yuki‘s Life

「基隆孝三大腸圈」,在Google有4.2顆星、超過3000多則好評,是連平日都人氣爆棚的在地人必吃美食,就連《食尚玩家》節目也有推薦過喔!他們家的大腸圈,是用豬的腸衣來製作,所以吃起來好咬、易入口,也不會咬不爛,味道很香很有古早味,裡面的糯米有蔥油香,口感十分Q彈,沾上一點辣醬更提味。豬內臟類也處理得很好,沒有奇怪的味道,口感軟硬適中,沾上一點醬料,再搭薑絲一同入口超好吃。

 

不只廟口夜市!5家基隆人私房美食:近3000則好評、現烤吉古拉、60年羊角饅頭
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基隆孝三大腸圈

地址:基隆市仁愛區孝三路99巷3號

電話:0224280579

時間:週二至日10:00~18:00(週一休)

 

03. 孝三路魷魚羹肉圓 飄香超過1甲子

水晶安蹄不務正業過生活

魷魚羹和肉圓分成2個攤位面對面開著,老闆說已經營業6、70年了。這次各點了1份來吃吃看,很多客人也都是各點1份搭配。魷魚羹(40元),魚漿裡包著Q彈的魷魚塊,雖說是羹類但是湯頭很清,喝起來也很清甜,不像之前吃過的魚漿類製品調味比較重,這裡的魷魚羹味道就是很自然,口味不會太重。肉圓(40元)裡頭包著紅糟肉以及筍丁,可能因為肉圓太小,香菜看起給得很多,這肉圓醬汁口感都不錯,吃一個有點不過癮呢~

 

 

 

孝三路魷魚羹肉圓

地址:基隆市仁愛區孝三路97號

時間:週一至日08:00~20:00

 

 

04. 廖媽媽珍珠奶茶專賣舖 內行才知的隱藏版

金大佛的奪門而出家日誌

「廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪」是隱藏版基隆飲料店,藏在基隆廟口附近的孝三路2樓,《食尚玩家》等節目都有推薦過。菜單選擇性相當多元,除了珍奶之外,常來廖媽媽的朋友說冬瓜茶也很推薦,當天也確實超多當地人來找廖媽媽買飲料解渴,果真是基隆必喝飲料店!「珍珠奶茶」中杯只要35元,大杯也不過45元!真的是很親切、不傷荷包,擄獲不少小資族的芳心。口感屬於傳統的奶精奶茶,雖然奶味和茶味都略淡了一點,不過珍珠很大顆,整杯相當經濟實惠。

 

 

 

廖媽媽珍珠奶茶專賣舖

地址:基隆市仁愛區孝三路84號2樓

電話:0224230398

時間:週一至日11:00~21:30

 

同場加映2間老字號

01. 三沙灣麵線羹 最道地基隆味

鄉民食堂

「三沙灣麵線羹」只賣麵線這1味,內用就只有小碗45元,或多加羹25元,如果想要做成大碗就是65元但只能外帶。店裡就店門口2個小桌和攤子前一小塊可以坐。通常是要排隊等一下,很多人來買外帶。必須說店內的辣醬是一絕,麵線本身算中上,很好但不是會讓人驚豔那種。但加了這個辣醬就完全不一樣,有如畫龍點睛,即使吃得快辣死還是一口一口配水拼命吃。

 

基隆人才知隱藏小攤!「魚羹包大腸」麵線想吃先排隊,老饕推加20元多1倍羹
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基隆人才知隱藏小攤!「魚羹包大腸」麵線想吃先排隊,老饕推加20元多1倍羹
基隆人才知隱藏小攤!「魚羹包大腸」麵線想吃先排隊,老饕推加20元多1倍羹

 

這間店最重要的亮點,就是這個基隆人才知道的羹,它是「大腸羹」,用魚漿裹住大腸然後配麵線吃。是夾入滷得很透味道又好的大腸,而不是常見的魚漿裡裹魷魚或肉條,而是裹著大腸。至於味道,超搭超好吃,下次來基隆吃吃看就知道,特別跑到這邊吃這個絕對不虛此行,是在地人推薦的真正基隆味,還有,記得要多加25元的羹!

 

基隆人才知隱藏小攤!「魚羹包大腸」麵線想吃先排隊,老饕推加20元多1倍羹
基隆人才知隱藏小攤!「魚羹包大腸」麵線想吃先排隊,老饕推加20元多1倍羹

 

三沙灣麵線羹

地址:基隆市中正區中船路104號

電話:0224240588

時間:週一至日07:30~18:00(不定休,欲前往建議致電詢問)

 

02. 西八碼頭炸雞 中藥香爆汁炸雞

算命的說我很愛吃

「西八碼頭炸雞」隱身於基隆車站後面的中山二路上,經過就會看到人潮滿滿,非常好辨識。選擇很多,有雞翅、雞腿、七里香、雞排每一款都想點欸!炸雞本身就有鹹香,沒有切剪服務,炸雞都有經過獨家祕方醃製,軟嫩肉質裡頭鎖住滿滿的肉汁與獨特中藥香氣~新鮮的雞肉保有湯汁不乾柴,麵衣不油膩,薄薄的酥脆口感,我1次就吃了5隻雞翅好邪惡~

 

 

西八碼頭炸雞(中山店)

地址:基隆市中山區中山二路113號

電話:0963639986

時間:週一至日15:00~21:00(不定休,詳情請見粉絲專頁)

 

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