20-40歲女性好發》食慾增加,體重卻下降?注意「甲狀腺亢進」8大類症狀,一表看「甲亢飲食宜忌清單」


甲狀腺是人體重要的內分泌器官,「甲狀腺素」會調控身體的代謝,分泌過多、過少都會對身體造成影響,其中「甲狀腺亢進」常常因其症狀的多樣性,誤以為只是單一症狀,而沒診斷出來對症下藥。

甲狀腺機能亢進是一種常見的疾病,女性發生率為男性4倍,以20-40歲的女性發生率最高,主要是甲狀腺素分泌過量,導致新陳代謝增加及過度興奮交感神經系統所致。

甲狀腺亢進8大類症狀

甲狀腺機能亢進會產生的症狀非常多樣性,患者常見有以下幾種症狀:

  • 常感到緊張、焦慮、煩躁,變得容易發脾氣,往往伴隨失眠及困難入睡等情形。

  • 常莫名心跳加快,感覺胸悶及心悸,量血壓發現明顯升高。

  • 胃口食慾明顯增加,但體重卻一直下降(減少5至10%以上)。

  • 手會有顫抖的情形。

  • 腸道蠕動加速,常有腹瀉的情形。

  • 體溫上升、怕熱,容易流汗。

  • 女性易有經血量變少,且經期變的混亂不規則。

  • 容易一直掉頭髮。

甲狀腺亢進4大原因

很多人知道自己得了甲狀腺機能亢進時,都會問醫生,為什麼我會得甲狀腺機能亢進?原因很多,東元醫院以下介紹常見原因:

  1. 葛蕊夫茲氏疾病(Graves’ Disease):自體免疫失調最常見,約佔90%以上。葛蕊夫茲氏疾病是一種遺傳疾病,當一個人體內存有這樣的基因,出生後並不會立即發病,而是在壓力下誘發出來。

  2. 甲狀腺發炎

  3. 甲狀腺結節

  4. 腫瘤

甲狀腺亢進飲食原則

針對甲狀腺亢進患者,最重要的飲食原則就是,應避免含碘量過高之食物(20mcg/份),以選擇低碘的食物。奇美衛教資訊網根據10類食物,劃分3種含碘食物的選用級別,詳如下表:

分類

G1 可自由選擇
(每份食物碘含5mcg)

G2 限制選用(
每份食物碘含5~20mcg)

G3 忌食
(每份食物碘含20mcg以上)

海菜類

海帶、紫菜、石花菜、海苔、洋菜及其它以海菜當原料之食物

全穀雜糧類

冬粉、玉米、去皮洋芋、地瓜

全穀類、麵粉類

鹽分含量高的麵食,如:麵包、pizza

奶類及其製品

各式奶類即其製品
含奶的巧克力製品

蛋類

蛋白

蛋黃

肉類

新鮮肉類

海產魚貝蝦類
加工或煙燻食品,如:火腿、香腸

大豆製品

黃豆、黑豆及其製品

蔬菜類

新鮮蔬菜

菠菜、花椰菜、白蘿蔔、菇類、青蒜、含鹽的冷凍蔬菜

醃漬蔬菜、罐頭蔬菜

水果類

新鮮水果

加工醃漬乾燥果乾

油脂類

植物油

無鹽堅果

奶油、加鹽的堅果食品

調味品食品添加物

無碘鹽(如意鹽)、白糖、蜂蜜、檸檬汁、水果醋、香油

加碘鹽、海鹽、胡椒、醬油、豆瓣醬、紅色色素

含碘食物排行一次看

含碘食物來源大多來自於食鹽、海帶及海鮮,根據美國衛生研究院資料指出,常見含碘食物及含碘量參考如下表所示:

含碘食物

含碘量 μg(微克)

烤鱈魚,3盎司

158

乾海藻、紫菜,5克

116

熟牡蠣,3盎司

93

原味脫脂希臘優格,3/4 杯

87

脫脂牛奶,1 杯

85

加碘食鹽,1/4 茶匙

76

熟雞蛋,1顆

26

切達乳酪,1 盎司

15

熟肝臟、熟牛肉,3 盎司

14

煮熟的蝦,3 盎司

13

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資料來源:奇美醫院台北榮總東元醫院江珠影醫師國泰醫院奇美衛教資訊網

責任編輯:曾耀儀
核稿編輯:陳宛欣

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