2011彰化焢肉飯節 「香」當誘人垂涎

一家焢飯萬家香，焢肉的香氣總會飄香老遠。彰化縣除了訪古蹟、賞花、遊八卦山，彰化的美食更是讓當地與外地人想念不已。除了最有名的彰化肉圓外，彰化的焢肉也是彰化人喜愛的平民美美食之一，彰化可說是24小時美味不打烊的焢內飯城市。今年彰化縣政府推出新一波美食饗宴「2011彰化焢肉飯節」，100年12月21日(三)將與邀請1200名觀眾一同評審彰化焢肉飯，票選出「金讚、金好呷、金Q焢肉飯獎」。觀眾評審將獲得一份精美小禮物，還可以參加抽獎。有機會帶回電動摩托車、iPad2等多項大禮！ 彰化是台灣最早發展的城市之一，豐富的歷史資源以及美味的傳統小吃，都是旅客們來彰化不可錯過的重頭戲。今年，彰化縣政府將邀請彰化縣內18家焢肉飯業者，藉由「2011彰化焢肉飯節-24小時焢肉飯不打烊」活動，廣邀1200名觀眾評審到彰化品嚐焢肉飯，票選出「金讚、金好呷、金Q焢肉飯獎」。場外更請來彰化7家肉圓業者提供現場排隊試吃肉圓，以及彰化的農特產品展售。活動當天，還設置學生焢肉飯創意料理展示區，將古早味焢肉飯以新穎的創意方式呈現，並請到知名的彰化產業代言人，葡萄公主、花Young時代以及彰化弦樂聯盟到場表演。 彰化縣政府表示，觀眾評審入場請著整齊服裝，勿著拖鞋入場。本活動場內全面禁菸，敬請配合！焢肉飯觀眾評審團體預約專線：02-27358778分機11謝小姐、25董小姐、18劉小姐，開放預約時間：請於12月18日前，上午9：30-12：00及下午13：30-18：00電話預約 「2011彰化焢肉飯節-24小時焢肉飯不打烊」活動時間為12月21日(三)，在彰化縣立體育館(彰化市介壽里健興路1號) ，觀眾評審以十人為單位，電話預約報名。若預約已滿，亦可於當日現場排隊。預約觀眾評審請於當日下午兩點半至「預約觀眾評審報到處」報到，下午三點前未報到入場，將取消預約資格，另還有現場排隊，觀眾評審可於活動當日下午兩點半至「現場觀眾評審排隊處」依序排隊領「焢肉飯觀眾評審券」，下午三點開放入場。亦可在下午四點半開放排隊領肉圓兌換券。 焢肉飯的美味與香氣總是令人食指大動，就像有「爌肉」、「焢肉」、「炕肉」對這道美食是不同的字眼一樣，各家業者對焢肉料理的手法與口感上所呈現的更是各具特色，尤其這次18家業者，有新秀也有老字號，已傳承三代的美食，能傳承如此久遠，都是經過許多歷史的考驗，新秀能脫穎而出，功力更是相當不凡！更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。