2013造橋南瓜節6/15登場 瓜甜禮夏帶動金色奇蹟

記者林錫霞、曾阡駿／苗栗報導

種在苗栗縣造橋鄉的南瓜已經成熟了，為了向國人推薦好吃又營養的南瓜，由苗栗縣造橋鄉公所及造橋鄉農會聯合舉辦的南瓜節系列活動已訂6/15至23日舉行，活動主場分散在香格里拉樂園等地，除可品嚐到南瓜美食外，還可以選購十八鄉鎮市農特產品和有機生鮮蔬果，活動期間苗栗縣民憑身分證件即可免費入園。

造橋鄉今年的南瓜節以「2013金色奇蹟、瓜甜禮夏」為活動主題，除了已於5月30日找來華宴烹飪教育推廣中心劉意源老師及中華飲食交流協會莊彩玉老師研發「蔬果金瓜養生湯」、「金瓜綠波鑲鯛魚」、「白玉南瓜饌福袋」等多項南瓜新菜，並教授給鄉內各旅遊餐廳主廚外，鮮果也重新更換包裝，要讓遊客體驗不一樣旳南瓜之旅。

苗栗縣長劉長政鴻表示，南瓜富含澱粉跟β－胡蘿蔔素。其中，β－胡蘿蔔素在進入人體之後，會轉換成維生素A。而色澤偏紅的南瓜，還含有茄紅素。不管是β－胡蘿蔔素或茄紅素，都有抗氧化的功效。另外鋅的含量也高，中年男性常吃南瓜子的話，可以預防攝護腺肥大。難怪坊間對南瓜素有「男的吃了頂瓜瓜、女的吃了笑哈哈」的讚言。

為了替南瓜節暖身，由火炭谷休閒農場、谷巴休閒渡假村主辦的「南瓜寫生‧詩詞創作‧攝影比賽」則已經開始開放報名，有興趣參賽旳朋友，須於6月13日完成報名手續，6月15日比賽當天則以現場周邊的實物為素材，限時當場創作出一個符合南瓜相關的作品，比賽共分寫生、詩詞創作以及攝影三大項目進行，除攝影比賽不限年齡外，其它依年齡各分國中小組和社會組或幼稚園組，錄取前三名，獎勵不一，讓大小朋友都能盡興。

劉政鴻說，南瓜節活動以香格里拉為主場地，副場地則設在古巴休閒渡假村、天賜自然生態園區、牛奶的故鄉、龍昇、平興社區發展協會等地，各活動園場區內皆有南瓜造景、大南瓜景致可以賞玩，此外，造橋鄉公所準備一萬五千多棵南瓜苗，分別在龍昇村及平興社區等種植綠意盎然的南瓜隧道與各式各樣的造型南瓜，敬邀各地遊客前來共襄盛舉。