2016臺灣團餐特色餐廳評選 初審揭曉

(記者謝政儒台北報導) 由交通部觀光局舉辦的「2016臺灣團餐特色餐廳」評選活動，經由全國22縣市政府訂定該縣市主推特色菜餚（或食材）後，並由各縣市具特色團餐條件之業者自由報名參與評選，共計報名157家餐廳（金門、馬祖未有報名業者），於4月27日由評審團委員評選出139家餐廳進入下一階段實地評審！ 本次評選活動報名最多的縣市政府是南投縣22家、台北市20家次之；其次為嘉義縣及高雄市各13家，本次活動公布入選名單後，預計5月起進入以神祕客方式實地評審階段，以「在地與文化」、「速度與品質」、「美味與創意」、「友善環境」、「健康與養生」及「廚房管理」六大方向作為評分項目，決選結果預計於10月底前公布獲選餐廳(至少120家)，並辦理成果發表會。 臺灣美食是吸引觀光客的一大誘因，隨著來臺旅客人次逐年攀升，國內旅遊市場之蓬勃發展，提升旅行團團餐品質，更是刻不容緩，交通部觀光局近年來辦理團餐特色餐廳評選與複評活動，以縣市政府所訂定在地食材入菜，推薦給旅客吃得飽、吃得巧、吃得雅，且到此一遊非吃不可的餐食，俾以落實在地食材、在地消費觀念，結合地方文化、景點意象，鼓勵團餐業者開發風味餐，創造美食觀光商機，帶動地方經濟成長。(自立晚報)