2017臺灣滷肉飯節 臺中第二市場開飯

工商時報【陳愛珠】 2017臺灣滷肉飯節巡迴列車載著臺灣喔熊來到中臺灣囉!日前在臺中第二市場熱鬧開飯,這個百年市場買魚買肉的同時,還有10家滷肉飯業者讓您來大快朵頤!這次聚集了多家中部的業者,有在地市場人氣名店-「嵐肉燥專賣店」,堅持選用當日新鮮配送之蔬菜及當日現宰溫體豬肉,25年來紮實製作,一步一腳印地用心經營。 同樣也是來自臺中的業者「瓦御魯肉飯」,選用的是一等大橋好米,搭配獨門秘密配方,黏滑柔軟芳香撲鼻,讓人禁不住一碗接一碗。另外還有臨近逢甲夜市的「天補藥燉排骨」,使用純釀陳年醬油、米酒及獨家中藥秘方製成的滷汁,慢火燉煮5小時,經逼油後不油不膩,滷肉汁淋在臺梗九號的米飯上,令人垂涎三尺,迫不及待想來上一碗香噴噴的滷肉飯。