2021桃園市客家冬瓜節 推廣客家文化與生活智慧

[記者劉蘇梅／桃園報導]

桃園市長鄭文燦今(3)日晚間前往平鎮區農會穀倉參加2021桃園市客家冬菜節及平鎮大飯店活動。天氣漸漸轉涼，秋收冬藏正是鄉村熱鬧生活的寫照，農民們利用休耕之餘種植冬瓜，彰顯出客家人「愛物惜物」、「就地取材」的傳統，正是客家的生活智慧，希望透過冬瓜節認識在地農業及客家文化，讓民眾更認識農特產品，並帶動客家文化傳承，推廣道地的「醃缸文化」。

鄭市長表示，平鎮區農會近年來積極為農民服務及農業推廣，目前有稻米班、蔬菜班、養蜂班、毛豬班等產銷團隊，生產如茶葉、豌豆苗麵、秈米棒等優質伴手禮，深受消費者喜愛；另有米漢堡新品上市，用平鎮在地好米「台梗14號」，製作出各式美味又精緻的米漢堡，包括梅干扣肉、薑燒豬、三杯雞等口味，符合現代人「健康養生」、「方便快速」需求，希望多給予農會支持。

鄭市長表示，市政府協助農會不遺餘力，更是農民強大的後盾，像是在茶葉、蔬菜花卉、有機農業、休閒農業、農特產品等各方面都有很好的成績；青農返鄉、推動休閒農業區等農業政策，也持續且全面的發展中。期許桃園市的農業能夠更上一層樓，再創桃園的輝煌。