Yahoo奇摩新聞 2021年Off Menu Taiwan早鳥票開賣即秒殺！5個你不能不知的美食盛宴亮點一次看
Tatler Taiwan / CHELSEA SU
即將在12/10-12/12舉辦，受到饕客矚目的2021年Off Menu Taiwan，限量早鳥票開賣後立刻秒殺！Off Menu有什麼讓饕客趨之若鶩的魔力？以下告訴你！
1 / 5匯集10顆米其林星星、11家一位難求的餐廳與酒吧
今年的Off Menu以「The Future of Food」為題，邀請7間星級餐廳、1家新銳餐廳、2間私廚甜點與1間一位難求的酒吧共襄盛舉。就讓我們跟著主廚一同走出餐廳，在一場以未來食物為名的嘉年華會裡，面對面以美食會友，何嘗不是年末一大樂事？
2 / 5預演「未來食物」迷人樣貌
以上 photo by Getty Images
隨著科技日新月異，你有沒有想過，在30年、50年、甚至100年後的今天，我們餐桌上的食物會是什麼樣子？也許是更純粹、更新奇有趣，甚至只需要一顆藥丸便能供應你一日營養所需。又或者應當回溯至因氣候與環境變遷導致的糧食危機、不同國度的飲食文化，並進行再思考。且看11位米其林星級主廚、私廚甜點師與冠軍調酒師如何以自己的角度詮釋「未來食物」（The Future of Food）。
3 / 5「Off Menu」限定料理 錯過不再！
以上 2020 亞洲唯一的 Off Menu Taiwan 美食嘉年華圓滿落幕。
「Off Menu」顧名思義就是餐廳菜單上沒有，只有資深饕客才知道的獨家料理，希望帶給每位來到現場的饕客一次「One of a Kind Dining Experience」，正因如此，此次chef在活動中帶來的料理都是期間限定，這次錯過恐怕以後就很難有機會再享用了！
4 / 5Off Menu首次登場？
說到Off Menu的歷史可追溯到2019年，Off Menu美食嘉年華在香港誕生，這個由Tatler Asia媒體集團成立的品牌，將過去刊載在平面雜誌與網路媒體的美食資訊，轉換成實體活動，在香港廣受美食愛好者的追捧與好評。
5 / 52020 Off Menu Taiwan大成功！
以上 2020 亞洲唯一的 Off Menu Taiwan 美食嘉年華圓滿落幕。
自2020年開始，Off Menu原本預計擴大在亞洲數個國家舉行，無奈因為疫情打亂計劃。值得慶幸的是，在防疫有成的台灣，我們得以如期舉行——2020年Off Menu Taiwan主題便定為「Heritage」，意味著傳承與尋根，更是疫情時代的一劑強心針，藉由13位主廚、調酒師與甜點師帶來的美味料理，提醒我們珍惜腳下這片土地的一切美好。
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