2021最夯十大甜點榜 鄉民也瘋狂~現在就想來一口!

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歲末年終到了,家家戶戶都在準備伴手禮。根據Yahoo奇摩搜尋統計年度搜尋量,依照搜尋量程度,選出2021年度十大熱搜甜點榜,發現進榜的甜點都屬於療癒系甜點,以經典口味配上巧手技術打造出令人難忘的口感,網友們吃過後在IG及社群留下的照片及評論,一波波掀起熱搜討論度,快來看看這些好看又好吃的進榜甜點有哪些!

2021最夯十大甜點榜 鄉民也瘋狂,現在就想來一口!
2021最夯十大甜點榜 鄉民也瘋狂,現在就想來一口!

Top 1 巴斯克乳酪蛋糕,爆紅日:8/16
烘焙社團夯起來的巴斯克乳酪蛋糕,因做法簡單、口感超乎想像的厲害,在氣炸鍋社團、咖啡廳流行起來,在疫情期間許多人在家做巴斯克乳酪蛋糕後分享在社群上,掀起一陣風潮,於8/16創下爆紅討論高峰,衝上熱搜冠軍。
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Top 2 肉桂捲,爆紅日:3/4
肉桂捲發源於瑞典,樣式與口味變化豐富,一口咬下淋上滿滿糖霜的肉桂捲,瞬間帶來滿足感。各家品牌從麵包體、糖霜淋醬等細節下功夫,做出各有特色的美味邪惡肉桂捲,網友們甚至還創社群一起討論,讓你在家也能盡享下午茶的美好時光,進入熱搜第二名。
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Top 3 陳耀訓蛋黃酥,爆紅日:9/17
2017年世界麵包冠軍陳耀訓每年蛋黃酥開賣超難搶,在中秋節前夕許多人搶不到,於9/17創下爆紅討論高峰,進入熱搜第三名,有人說比演唱會票還難搶,年終將近陳耀訓說:「農曆新年前的紅土鹹蛋黃酥銷售方式來了。鑑於先前網購不佳的購買經驗,我們討論了不少新的可能性,也諮詢過專家。這次,將於販售五月天、張惠妹演場會門票的拓元售票系統銷售。」

Top 4 魔芋爽,爆紅日:10/6
疫情宅家不少人因此變胖,下半年只好努力減肥,控制口腹之慾很辛苦,強調低卡有辣味讓人上癮的魔芋爽健康好吃,網友說「CP值爆表,一開就吃個不停」,衝上熱搜第四名。
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Top 5 亞尼克生乳捲,爆紅日:1/6
生乳捲以超濕潤的蛋糕體、內餡口感清爽濃郁讓人欲罷不能。年初時單卷價格要350元以上,在超商團購價低於300元,掀起團購搶訂風潮,在1/6創下爆紅高峰,近期門市單卷價來到450元,超商團購依舊在300元以下,年終聚餐送禮潮將可能帶來下波話題高峰。
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Top 6 可麗露,爆紅日:6/13
擁有「天使之鈴」的法式經典甜點可麗露,小巧可愛一顆可是失敗率超高的甜點,要做到外皮口感軟中帶脆、內層濕潤軟Q不容易,各家名店在IG分享獨特口味的可麗露美照,魅力難以抵擋,在年中疫情爆發時無法出門品嚐,甜點控在網上筆記存下衝上熱搜榜第6名。
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Top 7 康普茶,爆紅日:10/29
最近有一款茶在超商、超市很紅,那就是「康普茶」,以茶、糖、益生菌種發酵而成的飲品,口感酸甜清爽又低熱量,根據研究顯示,康普茶就像食醋一樣,能夠降血糖、降血脂與減少低密度脂蛋白等優點,在歐美韓國爆紅被當成養生飲品,進入熱搜榜第7名。
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Top 8 達克瓦茲,爆紅日:9/8
達克瓦茲是法國傳統點心,烘烤後吃起來有酥脆感,內層還有蛋糕體,近期非常流行,尤其在中秋節時,許多人不想送傳統月餅想換點新意,包裝精美的達克瓦茲禮盒收服「女」心,成為熱門送禮伴手禮,進入熱搜第8名。
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Top 9 雪Q餅,爆紅日:2/2
過年期間超受歡迎的雪Q餅,又名棉花糖Q餅,進入熱搜第9名,口感像是融合了牛軋糖和沙琪瑪,免烤箱就能做深受大人小孩的喜愛,網友在年前問「如何製作雪Q餅」、「雪Q餅的口感是什麼」,非常適合當成DIY送禮的簡單甜點。
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Top 10 糖村牛軋糖,爆紅日:2/4
牛軋糖好吃需要具備「軟硬適中」、「柔軟不黏牙」可不容易,糖村牛軋糖使用法國諾曼第牛奶製成的天然奶油加上美國加州杏仁粒,口感奶香濃郁,用料不手軟,成為春節必備伴手禮,拿下熱搜第10名。
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遺珠之憾
除了進入前10名的熱搜甜點之外,還有不少未進榜但是討論話題性高的甜點不能錯過,韓國流行來台的健康養顏飲品boto紅石榴汁美式賣場賣翻搶貨的椰子水、乳源缺少不停缺貨的光泉保久乳等飲品都是討論度高的飲品甜點,春節時很搶手的一口烏魚子、每日限量伴手禮新美珍布丁蛋糕等則是在春節前後熱搜量很高,可惜缺少長尾效應未進入前10名。

未進榜話題商品
每個人都愛吃的零食其實也有不錯熱搜量,例如乳酪絲、千翔肉乾、開心果、統一布丁等分別在1月份及居家防疫期間都有不錯的表現,獺祭則是春節前送禮旺季時衝出一波熱搜量。