2022米其林年度指南 台中26家入選、5餐廳摘星

【民眾網諸葛志一台中報導】世界首屈一指的《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》30日揭曉星級餐廳及入選名單，台中今年有26家入選餐廳、5家餐廳摘星，共計摘下6顆星，包含上週公佈必比登推介37家餐廳，今年總計68間餐廳入榜。台中市政府觀旅局表示，主廚與餐廳經營者的努力與付出是有目共睹的，米其林對台中好味道的肯定年年反應於名單上，台中美食持續在國際舞台上發光發熱！

觀旅局說明，台中摘星餐廳包括，蟬聯三屆米其林二星的「JL Studio」及米其林一星的「鹽之華」、「俺達的肉屋」及「Forchetta」；蟬聯二屆米其林一星的「澀」，星級餐廳名單融合多元性與國際化，十足彰顯台中創意與包容的城市文化。另外，每年只有1位的「米其林指南服務大獎」今年頒發給「鹽之華」。

觀旅局提到，台中多元飲食文化可從入選餐廳名單可見一斑，此次進榜名單包含，茂川肉丸、膳馨、潔、中山招待所、脂‧板前炭火燒肉、英才大麵、游日本料理、名人坊、富彩軒、響海鮮、KR Prime Steak、銘心、橡木炙烤牛排館、千味海鮮、森鐵板燒、与玥樓、麵廊、湄南河、品法、元、又見一炊煙及鳥苑，另有新入榜的飛花落院、L'Atelier par Yao、梅子及PI，名單多元、令人目不暇給，一定可以滿足所有人的味蕾。

觀旅局說明，市府已針對台中美食結合觀光旅遊，規劃年度整體行銷，將持續藉由傳媒平台推廣年度星級、入選及必比登推介餐廳，可望吸引大批饕客到訪朝聖，另規劃一系列名人網紅探訪米其林餐廳，透過影片分享提升台中美食觀光聲量，讓台中美食星光閃耀國際，遊客來台中可按圖索驥嘗遍世界，處處皆有米其林。

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