「2023台北國際食品展」今登場 東元電機協同東元餐飲集團各品牌盛大展出

▲▲東元餐飲集團黃茂雄會長(左3)以及對外貿易發展協會黃志芳董事長(右3)、總統府沈榮津資政(左2)、經濟部國際貿易局江文若局長(左1)、台東縣政府王志輝副縣長(右2)、屏東科技大學馬上閔教育副校長(右1)蒞臨推廣全球採購、契作生產、安心餐飲、綠色永續主題。

「2023台北國際食品展」今(14)登場，東元電機（1504）協同東元餐飲集團各品牌盛大展出。東元電機今年為食品業者提供多項智慧節能的產品和解決方案，包括食品業最需要的冷凍空調節能系統，透過東元變頻恆溫技術，省電又能保存食物的美味，而新一代環保冷媒，更達到友善地球環境的目的；另外，還包括多款高效率馬達及驅動系統解決方案，協助食品加工、產線輸送帶等上中下游業者，達到節能減排，實現永續目標。

東元空調暨智慧生活事業群彭繼曾總經理指出，因應生活型態及世界潮流的變化，冷鏈需求與日俱增，東元商用冷凍空調節能系統擁有彈性運用「儲存空間」及靈活調整「冷力配置」的能力，可以完全滿足生鮮食品業者對於食品儲藏的各類需求。今年也實際應用在安心食品屏東農業科技園區的低溫中央廚房，結合食品加工與物流中心，符合國際通用的ISO 22000食品安全系統、以及國內的HACCP認證; 其他實績還包括麻豆農會低溫食品倉儲工程，透過AIoT智控節能軟體，執行即時監控、數據分析及歷史報表等功能，來確保麻豆文旦的新鮮與衛生。

這次參展的東元商用冷凍空調節能系統，運用冷媒分配一對多技術精準控制溫度，以及360度微溫差立體氣流分布，可延長食品的保鮮時間，有效降低腐損率達12%，提供冷藏冷凍庫內+7 ℃至-30 ℃的各溫層需求。食品展現場所展示的東元可變多溫層冷凍庫，採用一鍵式的智能切換、可視化的顯示，將冷凍、冷藏、常溫三個空間達到彈性分配，解決食物浪費的問題，可以成為食品業者經營管理的好幫手。東元也提供貼心的一站式服務，除設計、施工以外，還包括安裝、保養、維修等一條龍服務。

為了滿足食品業生產過程中所需要的各種動力驅動設備，東元在今年食品展還為上中下游業者展示了IE4高效率馬達結合變頻器E710，讓馬達使用壽命更長，省電幅度比使用IE3馬達最高可再提升8%，應用於食品業中的攪拌機、輸送帶、冷凍設備、散熱風扇等，幫助業者達到節能減碳的永續效益。