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2023年東京站前盛大開幕！日本品牌雲集的「東京中城八重洲」必訪店指南導覽
2023年蔚為話題的商業設施「東京中城八重洲（TOKYO MIDTOWN YAESU）」在3月10日正式開幕啦！這是一棟45層樓高的大規模複合式大樓，不僅與東京車站直接連通，還有許多話題商家及餐廳進駐。LIVE JAPAN小編在參加正式開幕前的內部展會時發現了不少推薦店家，一次整理介紹給大家！東京旅人們走過路過別錯過啦～
JR東京站前盛大開幕的「東京中城八重洲（TOKYO MIDTOWN YAESU）」
東京車站是開往日本各處的電車、客運巴士的始發站，而這次開幕的「東京中城八重洲（TOKYO MIDTOWN YAESU）」就位在作為轉運站及商辦區的八重洲出口。
這是一棟45層樓高的大規模複合式大廈，地下1樓～地上3樓是商家設施，4樓到38樓是商務及辦公樓層，在此大樓內還有小學、屋頂露臺、巴士轉運站，將會有各方不同的人士在此匯集交流。因為大樓和東京車站直接連通對於在等電車或巴士、觀光路過的旅客來說也非常順路方便。
更吸睛的是40～45樓的「東京寶格麗飯店Bulgari Hotels Tokyo」，這是精品品牌寶格麗Bulgari在亞洲的第三間飯店＆度假村設施，2023年4月4日開幕，還沒開幕就蔚為話題討論。
接著就來介紹每層樓的注目店家及話題亮點！
【1樓】Japan Luxury：話題人氣日本品牌雲集
以「日本奢華Japan Luxury」為主題的1樓有許多日本當地的品牌店家進駐，非常適合海內外人士眾多的東京・八重洲地區。
以「大人的甜點」為品牌概念，主打柔綿舒適材質家居服而擁有廣大愛好者的「gelato pique（ジェラート ピケ）」就有在此設店，並且還首次單獨設立了旗下男性家居服品牌店「GELATO PIQUE HOMME」。
雅痞風格的裝潢給人走入仕紳豪宅內購物的感覺。商品不僅保留了品牌主打的舒適柔軟材質，又兼具現代感的設計與色彩元素，即便是成人男性穿起來也很自在不彆扭。
此為與藝術家KAZUSA MATSUYAMA聯名推出的單品，同時達到玩心與質感之間的絕妙平衡。
與米其林三星法餐主廚喬爾·侯布雄JOEL ROBUCHON聯名的睡衣走成熟風格的簡約設計，擁有每個季度都能銷售一空的高人氣。
凡是消費含稅價格滿22,000日圓以上的顧客，就能獲得gelato pique獨家原創的熊熊造型筷架（每組2入，送完不補），當作日本之旅的回憶伴手禮再適合不過！
由日本老字號皮革品牌吉田包所推出的世界知名品牌「PORTER」，在這裡也開設了日本國內第三間全新旗艦店「PORTER TOKYO」。
從定番的後背包、公事包，到限定品等等應有盡有，旗艦店才有的豐富商品玲瑯滿目。
做為開幕紀念推出的限定系列品「TURQUOISE」也限定販售中，將PORTER定番的斜肩包（含稅38,500日圓）以帶光澤感的水藍大膽上色，作為時尚單品妝點更加亮眼。
店內的藝廊空間設置了「the PORTER Gallery 4」，預計今後也會推出不同的品牌聯名活動。
出自日本的運動品牌「Onitsuka Tiger鬼塚虎」在這邊設置了以「NIPPON MADE」系列為主的店舖，成功引起話題討論。為了傳遞日本製造NIPPON MADE的精妙絕倫，特地採用講究職人技術的組木、左官設計來構成店內空間。
每雙運動鞋皆選用優良素材、講究染布與縫製等細節，且每一雙鞋都是獨一無二，找不到完全一模一樣的同款鞋，值得親自經手挑選，找到只屬於你的那雙鞋。
「Hario lampwork factory」是由創業超過100年的耐熱玻璃廠商Hario所設置的店鋪。為了讓職人技術能夠傳遞給世世代代而開始著墨在飾品市場，在東京・日本橋等日本全國共有6間工房，所有產品皆是一個一個親手製作而成的。
飾品有著宛如水珠般澄澈剔透的質感，乍看似乎華美易碎，但其實是用耐熱玻璃製成的，有著異於外觀的耐用性。無論休閒或優雅氣質，走跳各種場合都很適合搭配出場。
白色大理石紋的耳環、耳夾是八重洲店限定商品，光線色澤會隨著視覺角度有所變化，讓面容隨時保持新鮮印象。
2022年12月剛成立的「AHRES」是日本當地的生活用品＆美妝品牌，有各式各樣選用日本當地成分的商品可供購買參考。
面霜類的護膚保濕產品以熟成後的酒粕（揉捻過的粕）作為主要成分。而AHRES的招牌商品「低熔點梅炭潔顏面霜（ローメルト クレンジングバーム クロ）」（含稅3850日圓）裡加入了濟州產梅炭，這是梅子大量加工後所廢棄的梅子種籽所製成的，有吸附毛孔深處髒汙的潔顏卸妝功效。
香水的種類也非常豐富，最受注目的是限定商品「TOKYO SAKIGAKE」系列（8ml／含稅3630日圓），成分含有紫蘇、梅子等天然成分，微酸的清爽香氣非常舒服解壓。
【2樓】Japan Livestyle：購入日本各地的洗鍊時髦伴手禮
2樓以嶄新Made In Japan為概念，有販售地方傳統工藝品、文具等生活用品的店家，輕鬆為日常妝點色彩。
青森縣代表工藝品「津輕玻璃（津軽びいどろ）」也首次在東京設店。津輕玻璃出自漁業興盛的青森縣津輕地區，將漁業用浮球的製作方法應用在玻璃工藝品上，色彩豔美又纖細的模樣便是職人技術的體現傑作。
有2款玻璃杯（含稅各2,200日圓）是八重洲店限定商品，以新綠和粉櫻為主題的設計讓人會想直接買一組收藏。
「TO&FRO」是由在日本尼龍纖維出貨量NO.1的石川縣為處點經營的KAJI GROUP所開設，品牌以輕量・小巧為概念，推出各種輕巧耐用的旅行相關用品。
以使用世界最輕的尼龍織物製作的「ORGANIZER-AIR」（XS size含稅2,970日圓起）為主打，還有後背包、旅行袋，甚至飛行外套、褲子等等衣物類商品也有，拿在手上還會忍不住驚呼宛如空氣般輕量，出國玩對重量斤斤計較時肯定能成為實用法寶。
【2樓】Yaesu Public：全新的八重洲公共空間
同樣在2樓有一區約820㎡大的公共空間「Yaesu Public」，有11間小小家的餐飲店和商店及隨機分布的座位空間，多彩時髦的家具與裝飾環繞，在觀光購物的閒暇之餘就能來這裡享受優雅的小憩時光。
有附設插座的工作空間、綠意環繞的室外座位等等，各種需求狀況都能呼應。
大面積玻璃窗的另外一頭就是JR東京車站的八重洲口。這個公共空間十分舒服放鬆，不小心就會忘記身處在大都會市中心。
Yaesu Public內的「ALLSTANDS」是集結不同餐飲型態的立飲（站著喝）區域，整個結構就像是日本狹小居酒屋巷弄一樣，日本立飲文化在這裡就能體驗一回。
其中值得注目的「kakigoori Collection Baton（かき氷コレクション・バトン）」是以1週～1個月為單位輪替的期間限定刨冰店，能夠在此出攤的店家都是由熟知日本刨冰知識與資訊的日本刨冰協會會長小池隆介嚴選而來。
首發的店舖是東京的ひみつ堂（3月10日～4月6日），供應包含本店人氣商品的「櫻莓蜜（桜いちみ）」（含稅1,900日圓）等9種口味，把頂端放置的草莓當作比例尺來比較就能看出份量的澎派，柔綿的口感一放到嘴裡就會融化，即使一個人享用也能輕鬆吃乾抹淨。
另外一處「POPUPラーメン」也是採用輪替人氣店家的方式來更換設攤的拉麵店。首回登場的店舖是連續5年被刊登在知名旅遊書中的京都名店「煮干そば 藍」（3月10日～6月30日）。
供應的餐點包含將雞肉和小魚乾湯頭結合京都白湯的「京都白湯中華拉麵（京都白だし中華そば）」（含稅880日圓）、只有八重洲店才能吃到的「藍流濃厚魚介沾麵（藍流の濃厚魚介つけ麺）」（含稅980日圓）等等，想吃清爽的可以點中華拉麵，想走濃郁路線則推薦點沾麵。
【3樓】Dining Bar Floor：滿滿「東京特色」的餐廳滿足味蕾
3樓有各種類的餐廳進駐，除了有方便讓在八重洲上班的白領人士用餐的餐廳，也有東京都內的餐酒館、排隊鰻魚店等等，將融合大眾口味與最新每食趨勢的「東京特色」凝聚在整層樓之間。
「爐端 紅焰」是由旗下有多間餐廳曾刊載在知名旅遊書的GRANADA企業所經營的炭烤・柴燒餐廳。
「爐端」是將肉類、魚類、蔬菜等食材都在顧客面前調理的日本傳統料理，一般的爐端燒店都是民家居酒屋風格居多，不過這間爐端 紅焰的店內空間則走時髦現代路線，主要也以國產品為中心食材，顧客可以從充滿臨場感的吧檯廚房看見食材被豪邁烹飪的過程。
3樓還有海鮮居酒屋「目利きの銀次」、來自九州的雞肉炭燒居酒屋「山內農場」等價格實惠的居酒屋，還有提供只要日幣千圓左右的和食午餐菜單哦。
【地下1樓】Daily Use：多間外帶美食＆藥局商店集結
地下1樓有轉運站客運巴士的購票中心、JR東京站的聯絡道路，還有藥局、麵包店等等，都是旅行途中能順道逛逛購物的店家為主。
在地下1樓這間飯糰專賣店「Pork Tamago Onigiri」特別值得推薦，主打沖繩當地的家庭料理之一的豬肉蛋飯糰，裡面包了午餐肉、玉子燒、海苔等，並且都是點單後當場現做，能吃到剛做好的美味。
除了經典的豬肉蛋飯糰之外，選用特殊配料的特色餐點也非常受歡迎，例如「苦瓜天婦羅（ゴーヤの天ぷら）」（含稅550日圓），就是將沖繩當地採收的苦瓜油炸成天婦羅後夾入飯糰製成，酥脆又帶點苦味的苦瓜與玉子燒、午餐肉的柔和甜味相輔相成，吃起來超讚！吃過之後就能明白為何沖繩的那霸機場分店常常排隊，日本當地媒體也經常報導討論啦。
東京中城八重洲（TOKYO MIDTOWN YAESU）與JR東京車站直接連通，設施內也有許多適合在旅途間前往踩點的店家，還能夠買到各地的傳統工藝品、吃到靈魂美食。到東京車站時記得也安排過來走走，為日本的旅遊筆記增添更多回憶吧！
東京中城八重洲（TOKYO MIDTOWN YAESU）
東京都中央区八重洲2-2-1
與JR・東京Metro東京站地下通路直接連通，東京Metro銀座線京橋站歩行3分鐘
Written by:
田中 Ran（田中ラン）
以東南亞為據點的寫手。便宜的啤酒是我的Ikigai（人生意義）
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