2023柚見花蓮文旦 微酸最迷人

白露過後，為推廣花蓮文旦柚，花蓮縣政府日昨在臺北希望廣場舉行2023花蓮文旦記者會，縣長徐榛蔚歡迎大家共同品嘗全國第一的花蓮文旦柚，現場除了邀請型男大主廚黃米澤進行文旦柚現場料理廚師秀，也設有許多花蓮在地小農攤位，讓更多民眾感受花蓮文旦柚的魅力之餘，也認識更多花蓮特色與優質的農產品。

「花蓮就是健康、有機！」縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有好山好水好空氣，降下來的每一滴雨都是零污染，花蓮的農友致力於產業發展與環境永續，文旦樹在大山大海的滋養下生長，經過日本進口的甜度檢測儀檢測下，造就了平均13.5度以上的老欉文旦並且包住了0.3%~0.4%的黃金微酸感，甜甜蜜蜜、層次豐富，有戀愛的感覺，讓花蓮文旦柚成為了中秋佳節最好的送禮選擇。

會中，徐縣長也受邀與型男大主廚黃米澤共同以花蓮文旦柚為食材手作料理，展現廚藝好功夫，也讓現場貴賓們頻頻稱讚，會後，徐縣長也逛了每個攤位，並採購許多有機農特產品，以實際行動力支持在地小農。

出席貴賓包括農業部農糧署東區分署長徐煇妃、立法委員鄭天財夫人黃慧玲、花蓮縣政府農業處副處長張仁智、瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇、花蓮同鄉會榮譽理事長廖芳卿、理事長黃如吉、副理事長謝耀德、新北市農會供銷部主任張麗梅、花蓮縣農會常務監事呂律鈞等人皆到場共襄盛舉。