2023環球廚神國際挑戰賽 新北技職生獲雙金牌

「環球廚神．國際挑戰賽2023」總決賽在中國廣東省東莞市落幕，莊敬工家餐飲管理科楊竣伍選手，代表臺灣拿下廚神金獎及最佳演繹獎兩大獎項，是本賽事最年輕的廚神。本次賽事有來自世界各地廚藝大師和各區金牌選手們，彙聚中國、美國、挪威、荷蘭、越南、菲律賓、新加坡及泰國等多個國家的國際星級評審、50位菁英廚師一同競逐「世界總冠軍」。

環球廚神．國際挑戰賽，分為「學生組」、「專業廚師組」及「名人明星名廚世界挑戰賽」，臺北站初賽題目融入綠色廚藝理念，以在地有機、天然、無污染的優質食材，於50分鐘內烹調出美味健康、可持續發展的菜餚，並由星級評審團選出優勝者，莊敬工家餐飲管理科楊竣伍代表臺灣挑戰總決賽，競逐新一代環球廚神。

年僅17歲的楊竣伍為臺灣唯一以高中生身分參賽挑戰的選手，提到這一路培訓到比賽的歷程真的非常辛苦，甚至想過要放棄，他說，真的非常感謝張政師傅從未放棄他，不論是在廚房練習、超市購買，都長時間耐心等待與指導，更謝謝父母親的鼓勵與支持，父親曾經說過行行出狀元，出色成功就是明星，堅持這個理念到最後，才能有今天的成績，代表臺灣展現新北技職的驕傲。

金牌選手楊竣伍的爸爸孟飛，在臺灣是家喻戶曉的知名藝人，主演「神鵰俠侶」的第一代男主角，聽到消息的當下喜極而泣、不敢置信且興奮地表示，自家的戰神楊竣伍過關斬將，一舉拿下國際學生個人最高榮耀的金牌獎，希望能將這份榮耀與喜悅分享給大家，更期許孩子珍惜此次榮耀，繼續增進技能，為國爭光。

指導老師張政表示，這次比賽中真的很不容易，很為楊竣伍選手感到驕傲，回想指導在校練習時，要求50分鐘內完成5款蛋料理及醬汁的任務，從一開始練習超時18分鐘，到比賽前一天仍然超時5分鐘，真的是很艱難的挑戰，而比賽當日，楊竣伍選手不僅突破壓力跟個人技能展現，在五十分鐘完成比賽作品，也交出了漂亮的成績，很為他喝采。