2024風味文化論壇 林奕華：美食是臺北的名片

【記者卓羽榛臺北報導】臺北市副市長林奕華今日代表臺北市長蔣萬安出席「2024風味文化年會論壇」。林奕華表示，美食是臺北市很重要的城市印象，希望藉由臺北市政府與民間合作，讓美食成為代表臺北的名片。

林奕華表示，臺北夜市很有名，如晶華酒店潘思亮董事所說，臺北名片絕對是美食，林奕華強調，臺北不只有夜市，還有各種精緻美食，外縣市或國際友人到了其他城市，最喜歡的也是追求風味上及舌尖上的滿足，因此Fine Dining對一個國際城市，實在太重要。

林奕華分享，蔣萬安市長正在美國訪問，才也剛到訪紐約，而紐約非常有名的就是餐廳週，因此非常希望臺北也能有自己的餐廳週，她很開心表示，透過公私部門合作將臺北餐廳週辦的有聲有色，期盼共同努力下，能將這個活動打造成臺北市很重要的一個品牌。

林奕華提到，今年很快就有超過100家業者加入餐廳週，在9月23日至10月20日活動期間，希望有更多夥伴共同響應，也期盼每一年活動能越來越成功，今天還有很重要的風味文化年會論壇，邀請6位知名講者、臺灣餐飲業者及菁英與會，針對今年重要的商業與產業問題，分享經驗、趨勢、策略與觀點，最後，她代表蔣萬安市長及臺北市政府，祝福論壇圓滿成功。

會後，林奕華受訪表示，今天風味文化年會論壇，是「2024台北餐廳週」活動的起始點，今年臺北市政府第一次跟民間合辦「2024台北餐廳週」，活動期間從9月23日到10月20日，希望透過「2024台北餐廳週」讓大家來到臺北市旅遊之外，還能夠更瞭解並享受臺北飲食文化。