Yahoo奇摩新聞 2024馬來西亞拿鐵藝術賽 崑山科大陳修醫獲得冠軍
馬來西亞2024拿鐵藝術賽，有來自10個國家44位咖啡業者報名參加。經過一番競技，來自崑山科技大學餐飲管理及廚藝系的陳修醫，以精湛的拉花技巧及穩重的台風獲得拿鐵藝術賽冠軍。指導老師施智偉助理教授表示，參與賽事選手都是各國的咖啡業者，陳修醫年僅23歲，純熟的拉花技術令人驚艷，也獲得評審們的讚賞而獲獎，表現亮眼。
施智偉助理教授表示，2024拿鐵藝術賽可說是世界各國咖啡好手的同場競技大會，此次有10個國家44位選手報名參加。第一、二輪競賽以評分制晉級，第一輪選出31位選手晉級，第二輪評分選出16位選手，陳修醫於第二輪賽制獲得最高分，直接進入8強決賽，為全場唯一位直接晉級決賽的選手。
決賽以美感、完整度、乾淨度、對稱、位置、困難及速度等項目進行評分，測試選手們的臨場反應及穩定度。賽前所有選手都努力練習，且要維持奶泡細緻度與拉花的乾淨度，這也考驗選手的技能及對陌生機台掌控的能力。陳修醫是餐飲系自營的Oh La La咖啡館專業咖啡師，時常與客人討論咖啡相關知識。總決賽以女巫及變色龍2款圖形榮獲冠軍。
餐飲系洪綺吟主任表示，學校耗資千萬元打造國際咖啡認證中心，讓學生在專業場域、運用與國際賽事接軌的設備進行培訓，學系也常邀請多位業界專家協同教學，更與咖啡業者進行產學合作，辦理各項咖啡賽事，期能提供學生更豐富的學習資源，培養出更多的明日之星。此次陳修醫發揮平常在校辛苦練習的成果，順利完成細緻且清晰明亮的咖啡拉花作品，獲獎可說實至名歸。
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