2024高雄鍋燒麵大賞 今選出10大鍋燒麵與人氣店家

繼鹹酥雞之後，高雄市政府觀光局今年推出「高雄鍋燒麵大賞」，經過2個多月、10萬名網友網路票選以及評審團的評選，「高雄10大鍋燒麵」以及最佳人氣店家今天（26日）揭曉。（溫蘭魁報導）

一碗碗各式鍋燒麵，有的擺了好幾隻鮮蝦、蛤蜊、肉片，再打個荷包蛋，也有店家將肉片加以炙燒，增添香氣，再搭配小白菜、玉米筍、菇類等蔬菜，令人垂涎。

這是高雄市政府觀光局今年舉辦的鍋燒麵大賞，今天（26日）進行最後決選，現場除了邀請米其林主廚、高餐老師以及美食部落客擔任評審之外，還有50位試吃員現場試吃後進行投票，最終選出「高雄10大鍋燒麵」以及人氣店家。

擔任評審長的米其林名廚陳又銘說，這次評選著重食安衛生、賣相、創意、湯頭以及麵體本身，當然，店家廚房的環境衛生與食材新鮮與否也是評選重點，如果使用在地食材又更加分。

高雄市觀光局長高閔琳表示，這次活動過程非常激烈：「希望觀光局辦這樣的活動能夠把高雄的鍋燒麵、特別的飲食文化跟好吃的店家推薦給全台灣還有國外的觀光客。」

獲選「2024高雄鍋燒麵大賞」人氣店家的老闆羅靖程是高雄在地青年創業，他對自己的鍋燒麵非常有自信：「裡面的配料都是用原形的食材下去拌的。」

肚子餓了嗎？來碗鍋燒麵吧！