24節氣寒露：習俗、禁忌、諺語、天氣、養生重點一次看

節氣「寒露」是哪一天？
寒露落在每年國曆的10月7日或10月8日，2023年的寒露則是10月8日星期日，此時太陽在黃道上運行至195度。寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，也是秋天的第五個節氣。

寒露是什麼意思？
寒露代表深秋的到來，氣候由涼爽逐漸轉為寒冷，地表的露水寒意更濃，因而稱為寒露。《月令七十二候集解》提到：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」

寒露有哪些諺語？
秋季為傳統農作的收成期，因此衍生出許多相關俗諺，例如：

• 寒露柿子紅了皮
  寒露時節，柿子陸續成熟，果皮由綠色轉為紅色，即將進入盛產期。

• 稻那出不齊，牽牛就加犁
  此時二期水稻進入黃熟期，如果發現稻穗長得不飽滿且參差不齊，農夫們就得忍痛將稻子犁掉，這樣一來，今年冬天就無法收成了。

• 寒露麥
  古代農民會在寒露前後，種植比較耐寒的農作物，被認為最適合種植的就是麥子。

寒露的習俗與禁忌有哪些？

• 登高踏青
  秋高氣爽，並提前為了即將到來的農曆九月九日重陽節做暖身，此時最適合進行登高遠足，活絡身體的同時也令人心曠神怡。

• 忌貪涼
  俗話說「白露身不露，寒露腳不露」，寒露的氣溫比白露更低，這時地面的寒氣可能會透過腳部蔓延至全身，也就是老一輩常說的「寒從足生」，腳離心臟最遠，血液供應較少，再加上脂肪層薄，保溫性能差，非常容易受到冷刺激的影響，因此需要特別注意腳部的保暖，建議不要打赤腳或穿涼鞋拖鞋。

由型男主廚陳德烈和美女中醫師彭溫雅主持的 Yahoo TV《節氣餐桌》也針對節氣寒露來介紹此時容易發作的「關節疼痛」與「風濕性關節炎」。在寒露的食補上，彭醫師建議大家多攝取抗氧化食物，例如魚類、蔥、薑、蒜、辣椒、咖哩等。中藥材則推薦杜仲、獨活兩味，皆有助於舒緩筋骨疼痛、腰膝酸軟等症狀。陳德烈便運用上述食材，製作一道色香味俱全的「杜仲獨活湯咖哩」。詳細教學請看：【寒露關節疼痛：杜仲獨活湯咖哩】帥哥主廚陳德烈 x 美女中醫彭溫雅｜Yahoo TV 節氣餐桌

看完寒露還想看更多？節氣養生撇步＆美食料理秘訣：節氣餐桌 
立秋養生食補這樣吃 茯神海鮮豆漿鍋 養心安神舒緩焦慮緊繃
處暑養生食補這樣吃 蛋白花椰菜 改善便秘清爽舒暢
白露養生食補這樣吃 五色魚片枸杞蒸蛋 滋陰潤燥保護呼吸道
秋分養生食補這樣吃 年糕燒螃蟹 保護腸胃幫助消化
寒露養生食補這樣吃 杜仲獨活湯咖哩 舒緩腰膝腿痛